2026 年 9 月10日（香港特別行政區）—  今年十月，香港麗晶酒店將迎來小包包創辦人兼主廚周思薇（May Chow），於 2026年10月2日至31日 假大堂酒廊呈獻限時駐場合作。在維多利亞港的粼粼波光映照下，這場獻給香港的味覺盛宴，將以包點的溫暖、香檳的璀璨氣泡與城市獨有的鮮明個性，細述香港的動人故事。 

招牌菜的「包BAO」以中式蒸包重新演繹漢堡包 

小包包一直透過周思薇以中式蒸包創意演繹的招牌「包 BAO」，捕捉香港充滿活力、創意與多元文化交融的獨特氣質。是次獨家合作中，她將聯同香港麗晶酒店行政總廚蔡俊輝，把小包包鮮明而玩味的精神帶到大堂酒廊；限定餐單涵蓋多款創意包點、精心設計的分享小食，以及洋溢懷舊滋味的雪糕包，並配以特製雞尾酒及 Dom Pérignon White Luminous Vintage 2015。 

以維多利亞港的電影級全景為幕，「心繫香港」細意禮讚這座城市最迷人的交融與對比：東方與西方、懷舊與創新、精緻與隨性。這是一場獻給我們所愛香港的祝酒——讓每一口細味、每一口啜飲，都留下難忘印記。 

超越期待的搭配 

餐單由小包包創辦人兼主廚周思薇、香港麗晶酒店行政總廚蔡俊輝與 Dom Pérignon 團隊，經過多輪聯合品鑑與悉心研發而成，在精準的烹調技藝與包點及香檳同樣承載的豐盛、歡聚滋味之間取得細緻平衡。成就一場愉悅而不失奢華的味覺體驗——深深植根香港，同時擁抱世界。 

香港麗晶酒店董事總經理沈滔彣 （Michel Chertouh） 表示：「十多年來，小包包始終認真探索香港飲食文化，並以創新手法重新演繹，卻從未失去其與生俱來的玩味精神。在我們持續探索及塑造真正餐飲目的地的過程中，我們希望與同樣致力以嶄新、引人入勝的方式向世界分享香港文化的夥伴合作。與 Dom Pérignon 攜手，這是我們共同寫給香港的一封情書——愉悅豐盛，卻又不失真正的奢華。」 

香港風味，創意重生 

餐單透過周思薇玩味盎然的跨文化視角，重新詮釋香港最具代表性的風味。從潮州麵店的家常滋味、大排檔的海鮮經典，到茶餐廳的人情味、點心的懷舊情懷與街頭甜品的純粹快樂，每道菜均捕捉香港獨有的城市精神，並注入出人意表的口感、食材配搭與風味對比。 

焦點菜式包括「潮州紫菜墨魚脆脆」，以香脆可口的一口小食，向手打墨魚丸致敬；「乾炒牛河薯條」則將鑊氣十足的乾炒牛河風味，化作大膽誘人的療癒小食。「椒鹽花竹蝦包」展現大排檔熱鬧奔放的活力；「沙嗲牛小排包」令人想起茶餐廳沙嗲牛肉公仔麵的溫暖滋味；植物製作的「素叉燒包」則以創新方式向經典點心致意；最後以「『缽仔』雪糕包」作結，為餐單添上一抹愉悅而懷舊的甜蜜回憶。 

每道菜式均經悉心設計，以呼應 Dom Pérignon White Luminous Vintage 2015 的獨特個性——一款以鮮明對比見稱的香檳，展現豐盈細膩的質感、精準平衡的結構，以及悠長和諧的餘韻。 

「這次合作讓我有回家的感覺——手中還捧著一杯香檳。」小包包創辦人兼主廚周思薇表示。「我希望讓大家看見，香港街頭風味同樣能夠自信地與世界級佳釀並肩而立。『包 BAO』與香檳本來就很相配，因為真正的好味道，從不受傳統框架所限。」 

Moët Hennessy Diageo 香港及澳門董事總經理 Devin Pun 表示：「Dom Pérignon 始終秉持對創意卓越的不懈追求，並致力透過對比成就和諧。周思薇的創意視野，結合蔡俊輝總廚及香港麗晶酒店團隊的烹飪專業，成就出一系列既出人意表、又精妙平衡的餐酒配搭，邀請賓客以嶄新視角細味 Dom Pérignon。」 

以嶄新方式細味香港 

於大堂酒廊，悠然雅緻的氛圍與維多利亞港的壯麗全景相映成趣。環境雖然精緻，體驗卻輕鬆親切、洋溢歡聚氣氛：賓客可隨意享用包點，與同席好友分享陸續呈上的小食，並在香檳的細緻氣泡間，重新發現這座城市的風味與創意活力。 

植根於香港的集體回憶，並以當代視角重新演繹，「心繫香港」禮讚這座城市迷人的交融與對比，誠邀賓客從每一口滋味、每一口啜飲之中，以嶄新方式感受香港。 

香港心・味蕾漫遊：小包包登陸香港麗晶酒店 

地點： 香港麗晶酒店大堂酒廊 

日期： 2026 年 10 月 2 日至 31 日 

客人可登入https://hongkong.regenthotels.com/zh-hant/dining-destination/ 進行訂座。如有查詢，請電郵至 dining.regenthk@ihg.com 或致電 +852 2313 2313 與餐廳預訂部聯絡。    

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小包包 

小包包（Little Bao）於2013年由香港著名女廚師May Chow所創立，其糅合傳統中式及現代美食文化的理念深受美食愛好者的青睞，成為城中熱門餐廳之一。坐落在香港繁華的街道中，遊客不難看見其充滿標誌性的霓虹燈BB頭招牌，顯現出俏皮又個性的品牌形象。 

小包包聞名於將香港經典口味與美國休閒小食巧妙融合，以精緻的烹飪技巧和講究地使用正宗當地食材，多元化呈現在菜單之中，招牌菜的「包BAO」以中式蒸包重新演繹漢堡包，裡面裹著垂涎的餡料，包括最受歡迎的慢煮五花腩、照燒炸雞及各種自家調配的醬汁，絕對是必食之選；另一道特色菜餚是炸雞，採用香港本地稀少的三黃雞，脆口而鮮嫩多汁，被眾多美食評論家譽為世界上最好的炸雞之一；除此之外，小包包還提供精選的招牌分享套餐及大人、小朋友都喜愛的雪糕包，為每一次用餐體驗畫上甜蜜的句號！小包包憑藉其傳統與創新融合，贏得了廣泛讚譽，至今仍是美食愛好者在香港尋求難忘美食之旅的必去之地。 

香港廚師May Chow 因其烹飪專業知識而獲得了無數讚譽，包括在 2017 年被評為亞洲最佳女廚師。她致力於發揚中式烹飪傳統的同時，也突破當代美食的界限，使小包包成為本地人和旅客都喜愛的目的地。 

餐廳充滿活力的氣氛和時尚的室內設計，設有溫馨活潑的開放式廚房和酒吧，營造出愉快的用餐體驗。除了富有創意的菜單外，Little Bao還提供精心挑選的精釀啤酒、葡萄酒和創意雞尾酒，增強了其對於美食的大膽風格。目前，香港有兩家小包包分店。 

*以上價格以港幣為單位，另收加一服務費。 

香港麗晶酒店極致珍饌盛宴      

探索一個以數十年的卓越烹飪和服務為基礎的迷人餐飲地點，這裡有大家深受喜愛的餐廳、壯麗的維海景色及香港獨有的味道，以及擁有創新、創造力互相結合的餐飲人才。香港以豐富文化與藝術饒有特色，結合飲食文化匯聚於此，讓您一起感受美食為靈感的感官體驗。    

關於香港麗晶酒店        

置身傳奇重生的香港麗晶酒店，佇立於維多利亞港畔的低調奢華秘境。榮獲《福布斯旅遊指南》五星評級，酒店於2026年《Travel + Leisure》World’s Best Awards中獲讀者票選為亞洲最佳城市酒店第5位，並連續第三年蟬聯香港最佳城市酒店，同時位列全球100家最佳酒店第29位。酒店亦在2026年《Travel + Leisure》亞太區奢華大獎連續第三年榮膺香港最佳酒店。香港麗晶酒店由本港出生的設計夢想家盧志榮Chi Wing Lo 以雋永美學打造，坐擁令人歎為觀止的維多利亞港美景，細膩貼心的待客之道、歷久彌新的魅力和雅緻韻味靜待各位發現。酒店共有497間猶如靜謐綠洲般的客房及套房，打造專屬私人秘境。麗晶體驗顧問為客人提供親切貼心的服務，而麗晶薈則為套房住客奉上尊貴禮遇，在奢華居室佈局內為客人提供量身規劃的專屬服務。珍饌盛宴六間備受推崇的餐廳和酒吧飽覽維多利亞港和城市天際線的迷人景致，為客人呈獻沉浸式餐飲體驗。酒店設有空間寬敞的無柱式宴會廳及十間多功能海景大廳，經典白色雲石樓梯和度身打造的活動選項，為客人締造難以忘懷的珍貴時刻。 香港麗晶酒店位於九龍維多利亞港畔，地點極為便利，客人可從這片城市淨境輕鬆前往香港各大熱門景點，包括M+、香港故宮文化博物館和啟德體育園。盡情發掘香港麗晶酒店：https://hongkong.regenthotels.com/      

關於麗晶®酒店及度假村      

自1970年創立以來，洲際酒店集團旗下麗晶酒店及度假村致力於打造非凡生活體驗，將傳世奢華遺承至今，為環球賓客開啟雋永典雅、極致舒適、真誠服務的靈感之旅。目前，麗晶酒店及度假村於全球擁有十一家開業酒店和九家在建酒店。開業酒店包括香港麗晶酒店、富國島麗晶酒店、重慶麗晶酒店、戛納卡爾頓麗晶酒店及上海浦東麗晶酒店。上海海鷗麗晶酒店及峇里島蒼古麗晶度假酒店亦於2024年開業，同年品牌也以聖莫尼卡海灘麗晶酒店重返美洲。未來，麗晶酒店及度假村將陸續於雅加達、吉隆坡、京都、三亞、深圳和利雅得等地籌開酒店。詳情及預訂房間可瀏覽 www.regenthotels.com。