2026 年 9 月 1 日（香港特別行政區）— 今個九月，香港麗晶酒店隆重呈獻 2026 年度麗晶精緻糕點系列 Legacy in Layers，全新風味橫跨多個各具個性的類別，並盛載於一款靈感源自信封、徹底重新構思的蛋糕禮盒之中。系列由行政糕餅總廚楊焯賢師傅與糕餅主廚謝嘉慧師傅及其團隊傾力打造，將糕餅視為一份信念，而非單純的甜點品。 

在他們手中，精準本身即是一種溫柔。楊焯賢師傅與謝嘉慧師傅視糕餅為一種敘事——每一個元素皆有其意圖，每一層皆用心鋪陳，每一抹點綴都恰到好處，不會蓋過食材本身的味道，讓它自己說話。他們的匠心，大多隱藏在看不見的細節裡：一味靈魂食材、對溫度的極致掌控，還有那種急不來、也複製不了的手上工夫。然而這一切，都在入口的一刻悄然綻放——豐富的層次不會一擁而上，而是一層接著一層，被緩緩發現。 

工藝之書信：一則封緘的敘事 

在品嚐第一口之前，體驗已然自表面展開。2026 年，香港麗晶酒店呈獻一套徹底重新構思的包裝設計，將蛋糕禮盒化作一封封緘的信箋，把糕餅廚房的秘密珍藏其中。 

禮盒中央，是標誌性的「R」火漆封印——它不僅是裝飾，更是品牌權威的印記，標示著每一個故事的起點。盒蓋化作信封的封舌，彷彿封存著一則由廚房寄予賓客的私語；流動於每一面的浮雕線條，則是對每件作品背後那些看不見的工藝層次的一次觸感回響。就連色調也取自系列本身：柔和的青瓷色訴說著源於天然、以食材為本的氣質，再以深青綠火漆封印與品牌緞帶輕輕作結。這份語言更一路延續至紙袋——緞帶提手上印有香港麗晶酒店的字樣，一枚信封形狀的小吊牌懸垂其間，宛如一句輕聲的附言。 

如此封緘的形態，邀請人細意而莊重地開啟。它從來不只是一個容器，而是這趟旅程的第一章。 

匠心糕餅：一段精心編排的旅程 

兩位師傅所追求的，並非各自獨立的華麗展品，而是一段精心編排、每種風味皆有其緣由的序列。系列的核心，是香港蓬勃脈動與法式糕餅恬靜結構之間的對話——這座城市獻上其市集的鮮明與熟悉的氣息，法式技藝則賦予其架構與克制。就連色彩亦是自然天成，而非後天塗抹：每件糕餅的色澤——柑橘之金、可可之濃、莓果之柔——皆自食材本身自然而生。 

更寬廣的餐桌：日常的招牌，同樣的信念 

除了矚目焦點之作，Legacy in Layers 更延伸至五個備受喜愛的系列，各自將同一份以食材為本的理念，帶入適合分享的形態之中：

• 麗晶經典系列 ——系列中最鮮明的宣言。蜂巢原蜜蛋糕以胡桃海綿蛋糕層疊絲滑的龍眼蜜忌廉，並綴以一縷柑橘香氣；70% 秘魯朱古力蛋糕以單一產地的濃郁，搭配香草橙子克林姆與榛子果仁糖；而港式聖安娜蛋糕則以白咖啡忌廉、奶茶吉士醬與香港風味的杏仁脆糖，重新演繹這座城市的茶餐廳情懷味道。 

• 時令風味系列 ——僅於每種水果最當造之時供應。夏洛特蛋糕（Charlotte Cake）以法式手指餅與海綿蛋糕包裹雲呢拿慕絲，鋪陳於香脆牛油酥餅之上，並備有櫻桃或白桃版本，另有香熟芒果撻，以及別具現代感的柑橘黑檸菠蘿撻 （Citrus Noir Pineapple Tart）。 

• 芝士蛋糕系列 ——以經典芝士蛋糕（The Steak House Classic）領銜，絲絨般的焗製內餡置於金黃的全麥餅底之上，如今再添藍莓版本，內裡拌入自家製藍莓檸檬果醬。 

• 拿破崙蛋糕（Mille-Feuille） ——層層酥皮焗至極致的酥脆爽口，延伸至雜莓、芒果，以及人氣長青的開心果口味。 

• 鮮忌廉蛋糕 ——鬆軟的海綿蛋糕與絲滑的北海道忌廉，綴以時令鮮果，由經典草莓，到雜莓與金黃陽光芒果。 

重新演繹 香港麗晶酒店糕點系列 2026 

香港最甜美的時刻，往往並不喧鬧—獨自細啜的一杯茶、晚飯後共享的暖甜點、那些如避風港般熟悉的味道。其中麗晶經典系列三款招牌之作，將這些私密而深刻的印記，譯作法式糕餅的語言，包括以本地龍眼蜜為靈感的蜂蜜脆脆 、演繹具香港特色的港式聖安娜蛋糕和 重新演繹經典中式甜品傳統的黑芝麻豆腐。 

兩位師傅的其餘招牌之作，則傾向一種更純粹的歐陸情調——鮮明的果香被淬鍊為優雅，朱古力被賦予高級訂製般的敬意，柑橘則被提昇至輕盈無重的收結。招牌創作包括紅莓櫻桃 、開心果泡芙、可可榛子與柚香檸檬。 

這些系列一同拓寬了這方餐桌，卻無損其初衷。無論是為自己精心挑選的一份享受，抑或與眾同享的一份大蛋糕，系列中的每件作品都訴說著同一種語言：工藝上的精準、風味上的天然，以及那份無庸置疑的麗晶格調。 

在此細味，將愛帶回家分享 

每一件出色的糕餅，都值得一個無愧其匠心的時刻。踏進香港麗晶酒店的大堂酒廊，坐擁尖沙咀最令人嚮往的海濱雅座——維多利亞港的壯麗全景在眼前無盡延展，每一口甜美，都在海天無垠的交界之中尋得共鳴。 

而這些傑作，同樣是最富心意的禮物。將整個系列帶回家，圍坐分享，讓每一層風味在至親摯愛的歡笑與溫暖之間層層展開，把一個尋常的時刻，化作值得珍藏的回憶。 

供應詳情及訂購 

Legacy in Layers 系列由 2026 年 9 月 1 日起於香港麗晶酒店大堂酒廊（The Lobby Lounge）供應，每日中午 12 時至晚上 9 時。 

尺寸及份量： 

• 麗晶蛋糕系列 

指定蛋糕備有三種尺寸——12 厘米（2 至 4 人份）、15 厘米（4 至 8 人份）及 20 厘米（8 至 12 人份）。售價由港幣 368 元起。 

• 麗晶糕點系列 

每盒可選三件或六件裝，售價由港幣188 元起。 

訂購：敬請至少提前兩天預訂。可提供個人化朱古力牌訊息（英文最多 28 個字母，或中文最多 12 個字）。 

自取：於大堂酒廊自取，每日中午 12 時至晚上 9 時。 

送遞：可送遞至香港境內（離島、大嶼山及愉景灣除外），視乎供應情況而定。訂單滿港幣 3,000 元或以上，可免費送遞至一個地址；否則，九龍收費港幣 200 元、香港島港幣 250 元、新界港幣 450 元。 

線上選購: https://regenthkshop.com/zh-hant/collections/cake 

客人可登入https://hongkong.regenthotels.com/zh-hant/dining-destination/ 進行訂座。如有查詢，請電郵至 dining.regenthk@ihg.com 或致電+852 2313 2313 與餐廳預訂部聯絡。    

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香港麗晶酒店極致珍饌盛宴     

探索一個以數十年的卓越烹飪和服務為基礎的迷人餐飲地點，這裡有大家深受喜愛的餐廳、壯麗的維海景色及香港獨有的味道，以及擁有創新、創造力互相結合的餐飲人才。香港以豐富文化與藝術饒有特色，結合飲食文化匯聚於此，讓您一起感受美食為靈感的感官體驗。   

關於香港麗晶酒店       

置身傳奇重生的香港麗晶酒店，佇立於維多利亞港畔的低調奢華秘境。榮獲《福布斯旅遊指南》五星評級，酒店於2026年《Travel + Leisure》World’s Best Awards中獲讀者票選為亞洲最佳城市酒店第5位，並連續第三年蟬聯香港最佳城市酒店，同時位列全球100家最佳酒店第29位。酒店亦在2026年《Travel + Leisure》亞太區奢華大獎連續第三年榮膺香港最佳酒店。香港麗晶酒店由本港出生的設計夢想家盧志榮Chi Wing Lo 以雋永美學打造，坐擁令人歎為觀止的維多利亞港美景，細膩貼心的待客之道、歷久彌新的魅力和雅緻韻味靜待各位發現。酒店共有497間猶如靜謐綠洲般的客房及套房，打造專屬私人秘境。麗晶體驗顧問為客人提供親切貼心的服務，而麗晶薈則為套房住客奉上尊貴禮遇，在奢華居室佈局內為客人提供量身規劃的專屬服務。珍饌盛宴六間備受推崇的餐廳和酒吧飽覽維多利亞港和城市天際線的迷人景致，為客人呈獻沉浸式餐飲體驗。酒店設有空間寬敞的無柱式宴會廳及十間多功能海景大廳，經典白色雲石樓梯和度身打造的活動選項，為客人締造難以忘懷的珍貴時刻。 香港麗晶酒店位於九龍維多利亞港畔，地點極為便利，客人可從這片城市淨境輕鬆前往香港各大熱門景點，包括M+、香港故宮文化博物館和啟德體育園。盡情發掘香港麗晶酒店：https://hongkong.regenthotels.com/       

關於麗晶®酒店及度假村       

自1970年創立以來，洲際酒店集團旗下麗晶酒店及度假村致力於打造非凡生活體驗，將傳世奢華遺承至今，為環球賓客開啟雋永典雅、極致舒適、真誠服務的靈感之旅。目前，麗晶酒店及度假村於全球擁有十一家開業酒店和九家在建酒店。開業酒店包括香港麗晶酒店、富國島麗晶酒店、重慶麗晶酒店、戛納卡爾頓麗晶酒店及上海浦東麗晶酒店。上海海鷗麗晶酒店及峇里島蒼古麗晶度假酒店亦於2024年開業，同年品牌也以聖莫尼卡海灘麗晶酒店重返美洲。未來，麗晶酒店及度假村將陸續於雅加達、吉隆坡、京都、三亞、深圳和利雅得等地籌開酒店。詳情及預訂房間可瀏覽 www.regenthotels.com。