2025年6月27日（香港特別行政區）— 港畔餐廳誠邀客人光臨品嚐松露的精緻風味，以沉浸式自助餐體驗帶領大家走訪世界各地的繁華墟市。港畔餐廳以供應頂級時令食材著稱，適逢松露當造季節，客人可一邊享用這些矜貴食材，一邊欣賞維多利亞港的壯麗美景。 

香港麗晶酒店廚藝總監Ciro Petrone聯同港畔餐廳主廚徐家豪，攜手呈獻來自塔斯曼尼亞的頂級松露奢華自助餐盛宴。這些精緻松露為每道菜餚增添濃郁的泥土氣息，打造令人難忘的用餐體驗。 

7月1日至8月31日，一系列黑松露特選菜式隆重登場，將味蕾享受加倍昇華。前菜包括清爽開胃的魔鬼蛋、黑松露水牛芝士，以及色彩繽紛的黑松露蘆筍帕瑪森芝士沙律。 

其他松露美饌包括即席在帕爾瑪芝士輪內炮製的松露意大利飯、松露薯仔意大利薄餅及松露芝士通心粉，充份展現黑松露的獨有風味；而松露香烤意式燒豬則將豐厚肉質和松露醬汁兩者完美融合。 

饗宴尾聲迎來由行政糕餅總廚楊焯賢（Andy Yeung）及其團隊匠心製作的松露雪糕、松露朱古力球和松露馬卡龍，為是次美食體驗畫上甜美句號。 

港畔餐廳的沉浸式自助餐體驗薈萃活力、香氣與風味，匯聚亞洲與西方特色佳餚，透過美食帶領客人走訪各地墟市。置身維多利亞港畔，客人可一邊享用豐盛的早、午、晚自助餐，一邊欣賞熙來攘往的都市一隅，感受箇中活力。 

如欲訂座，請瀏覽 https://hongkong.regenthotels.com/。 

如有查詢，請電郵至 dining.regenthk@ihg.com 或致電 +852 2313 2313 聯絡餐廳預訂部。 

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香港麗晶酒店極致珍饌盛宴   

探索一個以數十年的卓越烹飪和服務為基礎的迷人餐飲地點，這裡有大家深受喜愛的餐廳、壯麗的維海景色及香港獨有的味道，以及擁有創新、創造力互相結合的餐飲人才。香港以豐富文化與藝術饒有特色，結合飲食文化匯聚於此，讓您一起感受美食為靈感的感官體驗。