住宿体验

置身维港畔难得一见的隐世秘境,暂时逃离都市烦喧。酒店所有客房和套房均经过重新设计,打造成私享之境​,让阁下安坐其中感受内心的宁静祥和。从展现如画景致的窗前躺椅或绿洲浴室,您将会发现意想不到的和谐,并能体验平静祥和的舒适体验。

珍馔盛宴

探索教人着迷的珍馔盛宴。这里有深受喜爱的经典餐厅、壮丽的维港景色及香港独有的味道,以及拥有创新、创造力互相结合的餐饮人才。香港以丰富文化与艺术饶有特色,结合饮食文化汇聚于此,让您一起感受美食为灵感的感官体验。

丽晶轩
拥有米芝莲星级和黑珍珠钻级餐厅等美名,被誉为全球最佳粤菜食府之一。
The Steak House
团队严选来自世界各地的精品供应商合作,搜罗一系列高品质肉类入馔,坚持沿用传统木炭烤架进行烤制。
大堂酒廊
置身私享之境​,欣赏令人惊艳的维多利亚港美景以及变幻无穷的天际线。
港畔餐厅
集合活力、香气与风味交织的自助餐体验,汇聚西方与亚洲的特色佳肴,透过美食带您走访各地市场。
Nobu Hong Kong
Nobu正式回归香港丽晶酒店,由星级餐厅主理人、作家以及顶级日本料理代表人物松久信幸先生(Nobu Matsuhisa)领军, 呈献揉合秘鲁元素的日本料理。
Qura Bar
Qura Bar 汇聚珍贵美酒 与醉人海港景色为伴的品味盛宴。

香港丽晶酒店隆重呈献首个酒吧概念 — 「Qura Bar」 以稀珍烈酒及醉人景致缔造不一样的感官体验

11 / 01 / 2024

香港,2024年1月15日 - 香港丽晶酒店隆重宣布首个酒吧概念 「Qura Bar」正式开幕。「Qura」饱览香港璀璨的维多利亚港景致,整个概念不仅是一间酒吧,更是一众收藏家梦想实现之地 —— 在这个由著名的「BAR Studio」倾力打造的空间,稀世的古董烈酒、独特的设计和来自世界各地的收藏品交汇融合,呈献出别树一格的氛围。「Qura」必将成为本地充满活力的夜生活地标。

「Qura」的魅力与收藏家的精神紧密联结,客人由步入酒吧开始便犹如参观一位拥有众多稀世珍藏及古老佳酿的探险家之大宅。这位当代探险家兼专业品酒师凭借其对非凡事物无尽的渴望,曾跨越大陆,从阳光灿烂的加勒比海岸到苏格兰迷蒙的高地,均一一探索。珍藏家的追求以古代贸易路线和对异国情怀的热情为灵感,形成了一个既多样又深邃的佳酿收藏。不论是蕴藏丰富法国葡萄园历史的亚曼尼亚克,或是火辣的苏格兰威士忌,均细数着其跨越时光与地域的旅程。这个由珍藏家精心挑选、融合各种风味的体验,诚邀「Qura」的贵宾们陶醉于全球佳酿的艺术和层次多样的味觉盛宴之中。

重塑昔日魅力,绽放现代风华

「Qura」的室内设计由「BAR Studio」构思,将带领客人踏上独特的感官之旅,以「鉴赏家」的多元品味和世界探索为灵感,设计融合了经过历时两年,精心挑选的家具和装饰品,展现团队对完美的坚持。

整体布局包括数个相互连接的空间 — 「Drawing Room」、酒吧、酒廊及雪茄区。每个空间均能饱览维多利亚港的壮丽景色,彷佛带领客人时光倒流到昔日纸醉金迷的年代。精心策展的空间展示了一系列经过努力搜罗及精心修复的家具、古董物品,尽力以精准的物料呈现当代的细节和质感,同时融入了装饰艺术风格和定制家具,营造出现代的精致与雅致。

另外室内设计从温暖旖旎的配色过渡至型格安谧的色调。整个酒吧均装饰着色彩鲜艳、质感丰富且引人入胜的艺术品 — 从入口处妖娆的祖母绿鹦鹉灯饰,至怪趣十足、带着太阳伞的猴子桌灯和镀金猴子海盗壁灯等,每一处均玩味十足。除此之外,装置于入口及走廊的大型复古照片亦让客人回忆起香港丽晶酒店丰富的历史。

门廊则以艺术装饰风格设计,引领客人穿越一场体验全球文化和经历不同时代的独特之旅。与此同时,维多利亚港迷人的景色定必成为焦点,灿烂的夜景让人目不暇给。

「Qura」的核心地带是位于酒吧区中央一个背光玫瑰石英吧台,丰富的空间里摆放着手吹的「Murano」水晶灯饰及装饰性纺织品,营造出大胆幻想和奇特想象的氛围。用餐区的「Timorous Beastie」墙纸上则有着嬉戏的鬣蜥图案,让人联想到异国情调的热带雨林,而手吹的「Venini Murano」吊灯更增添华丽感,让客人在迷人的景致中惬意地享受当下。

最后的雪茄区中以订制的「de Gournay」中国风壁纸搭配着水晶壁灯,围绕着绿色的大理石壁炉,为空间增添独特的魅力。而一张复古的老虎图案地毯及波斯地毯更为舒适的雪茄休闲区添上温暖的异国情调,再配饰上一张古董拼接皮革沙发及扶手椅,为雪茄爱好者缔造了一个犹如私人俱乐部的私密空间。

跨越地域界限,踏上探索全球至臻烈酒、美酒及鸡尾酒之旅

「Qura」的酒单由团队精心策划,客人将发现自己沉浸于一系列世界各地的珍稀烈酒和美酒收藏当中。珍藏佳酿包括「Uniting Nations #3」— 一款融合了日本和苏格兰威士忌传统的稀有混合威士忌,以及历史悠久的「Ferrand Distilled Before 1914」,呈现出第一次世界大战前的独特工艺。经过16年陈酿的巴巴多斯单一混合兰姆酒「Foursquare Shibboleth」凝聚了巴巴多斯兰姆酒制作的丰富传统。此外,以「The Character of Islay Whisky Company」的「Fiona Macleod 33 Year Old」为代表的艾雷岛威士忌可谓佳作,展现出复杂的泥煤烟熏风味,向艾雷岛的神秘风味致敬。 「Jose Arechabala Ron Blanco Arecha」來自1960年代的古巴朗姆酒代表了古巴朗姆酒製作的黃金時代,堪稱稀世珍藏,講述了古巴豐富的朗姆酒歷史。最後,與本土「NIP Gin」合作的「Collector Gin #001」見證了全球探索的趨勢,融合了世界各地的異國植物,呈獻獨一無二的味道。这些稀世佳酿不仅是烈酒,更是捕获了珍贵的历史和对文化的体现,并将其带到香港。每一瓶均诉说着一段故事,等待被知音发现及品味。

酒吧经理Gennaro Pucci致力于「Qura」打造一个寻觅珍稀古老烈酒的鸡尾酒体验。每一款作品 — 从经典至创新,均讲述了一个探索世界的故事。Pucci的极简主义手工风格使每一杯鸡尾酒都是一趟独特的旅程,为客人呈现出一种独一无二的享受和探索的滋味。此外,「Qura」与拉罗曼尼康帝酒庄(Château Domaine de la Romanée-Conti)建立了紧密的合作伙伴关系,为酒吧打造独特的葡萄酒藏品,展示出一些最优质罕见的年份,带领客人穿越勃艮第著名的葡萄园,一同享受卓越的旅程。

诚邀客人于雅致的法式小酒馆氛围下品味美食盛宴

客人可在「Qura」的用餐区中,于手吹的「Venini Murano」玻璃吊灯闪烁下,一边品味珍稀烈酒和订制鸡尾酒,同时一边欣赏维多利亚港的壮丽景色,畅享一系列美馔。「Qura」的菜单提供了既熟悉又融合了来自世界各地的异国风味之法式菜肴。当中的招牌菜包括「Marinated Red Bell Pepper」、「Baby Lamb Shoulder」、「Aveyron」、「Lobster Linguini」及「Black Truffle Porcini Risotto」。每一口均能品味探索不同风味和传统。除此之外还有每日特色、供应来自不同水域的「Catch of the Day」,以及多款精选芝士及风干火腿。另外,「Qura」还为客人搜罗了一系列丰富多样的生蚝及鱼子酱,与不同佳酿完美搭配,每道菜肴均带来独特的味道,体现全球餐饮探索的精神。.

探秘一个拥有妩媚海港景致的雪茄天堂

「Qura」內更擁有一間獨家的雪茄貴賓室,展示六個享富盛名的雪茄品牌 — 「Cohiba」、「H Upmann」、「Hoyo de Monterrey」、「Montecristo」、「Partagas」及「Romeo and Juliet」的作品。这个宁静的空间让客人可以安坐在复古皮沙发和椅子上,一边欣赏只此一家的美景,一边在宁静安逸的环境下品味精致独特的手工卷制雪茄。每支雪茄藏品均经过精心挑选,与「Qura」内的烈酒葡萄酒收藏相衬,互相辉映,散发极致奢华感。

「Qura」诚邀客人沉醉于一个由非凡烈酒、卓越葡萄酒及美食结合的世界中,尽情享受融合着精致优雅和富有想象力的设计氛围。这是汇聚了艺术及发掘乐趣的目的地,致力为本地酒吧业界开拓另一无与伦比的体验。作为香港丽晶酒店首个纯酒吧概念,「Qura」将继承酒店的卓越服务和对细节的关注。无论是追求稀世佳酿的收藏家,还是对品酒文化感兴趣的客人,均能在「Qura」中找到属于自己的那杯佳酿。

如欲订座,请浏览 https://hongkong.regenthotels.com/。 如有查询,请电邮至 dining.regenthk@ihg.com 或致电 +852 2313 2313 联络餐厅预订部。

香港丽晶酒店极致珍馔盛宴

探索一个以数十年的卓越烹饪和服务为基础的迷人餐饮地点,这里有大家深受喜爱的餐厅、壮丽的维海景 色及香港独有的味道,以及拥有创新、创造力互相结合的餐饮人才。香港以丰富文化与艺术饶有特色,结 合饮食文化汇聚于此,让您一起感受美食为灵感的感官体验。

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香港丽晶酒店
经历全面改造的香港丽晶酒店由本港出生的设计梦想家卢志荣Chi Wing Lo以隽永美学打造,伫立于维多利亚港畔,提供497间犹如静谧绿洲般的客房,当中包括129间套房,由丽晶体验顾问为每位客人缔造个人专属体验,而低调奢华的丽晶荟及珍馔盛宴六种国际餐饮体验更让客人肆意奢享珍馐百味。酒店设有空间宽敞的无柱式宴会厅及十间多功能海景大厅,经典白色云石楼梯和度身打造的活动选项,为客人缔造难以忘怀的珍贵时刻。
尽情发掘香港麗晶酒店:
https://hongkong.regenthotels.com/

关于丽晶®酒店及度假村:自 1970 年创立以来,丽晶酒店及度假村致力于打造非凡生活体验,将传世奢华 遗承至今,为环球宾客开启隽永典雅、极致舒适、真诚服务的灵感之旅。无论是文化纷呈的摩登都市还是 碧波荡漾的千帆之港,丽晶酒店及度假村正于各热门目的地诠释极致奢华定义。目前,丽晶酒店及度假村 于全球拥有九家开业酒店,其中包括香港、戛纳、富国岛、重庆、上海、黑山港等城市。未来五年,丽晶 酒店及度假村将陆续于巴利岛、圣塔莫尼卡、雅加达、吉隆坡、成都、三亚、上海、深圳、吉达和京都等 地筹开十家酒店。 详情及预订房间可浏览 www.regenthotels.com.

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