2026 年 9 月 1 日（香港特别行政区）— 今年九月，香港丽晶酒店隆重呈献 2026 年度丽晶精致糕点系列 Legacy in Layers，全新风味横跨多个各具个性的类别，并盛载于一款灵感源自信封、彻底重新构思的蛋糕礼盒之中。系列由行政糕饼总厨杨焯贤师傅与糕饼主厨谢嘉慧师傅及其团队倾力打造，将糕点视为一份信念，而非单纯的甜品。 

在他们手中，精准本身即是一种温柔。杨焯贤师傅与谢嘉慧师傅视糕点为一种叙事——每一个元素皆有其意图，每一层皆用心铺陈，每一抹点缀都恰到好处，不会盖过食材本身的味道，让它自己说话。他们的匠心，大多隐藏在看不见的细节里：一味灵魂食材、对温度的极致掌控，还有那种急不来、也复制不了的手上功夫。然而这一切，都在入口的一刻悄然绽放——丰富的层次不会一拥而上，而是一层接着一层，被缓缓发现。 

工艺之书信：一则封缄的叙事 

在品尝第一口之前，体验已然自表面展开。2026 年，香港丽晶酒店呈献一套彻底重新构思的包装设计，将蛋糕礼盒化作一封封缄的信笺，把糕点厨房的秘密珍藏其中。 

礼盒中央，是标志性的「R」火漆封印——它不仅是装饰，更是品牌权威的印记，标示着每一个故事的起点。盒盖化作信封的封舌，仿佛封存着一则由厨房寄予宾客的私语；流动于每一面的浮雕线条，则是对每件作品背后那些看不见的工艺层次的一次触感回响。就连色调也取自系列本身：柔和的青瓷色诉说着源于天然、以食材为本的气质，再以深青绿火漆封印与品牌缎带轻轻作结。这份语言更一路延续至纸袋——缎带提手上印有香港丽晶酒店的字样，一枚信封形状的小吊牌悬垂其间，宛如一句轻声的附言。 

如此封缄的形态，邀请人细意而庄重地开启。它从来不只是一个容器，而是这趟旅程的第一章。 

匠心糕点：一段精心编排的旅程 

两位师傅所追求的，并非各自独立的华丽展品，而是一段精心编排、每种风味皆有其缘由的序列。系列的核心，是香港蓬勃脉动与法式糕点恬静结构之间的对话——这座城市献上其市集的鲜明与熟悉的气息，法式技艺则赋予其架构与克制。就连色彩亦是自然天成，而非后天涂抹：每件糕点的色泽——柑橘之金、可可之浓、莓果之柔——皆自食材本身自然而生。 

更宽广的餐桌：日常的招牌，同样的信念 

除了瞩目焦点之作，Legacy in Layers 更延伸至五个备受喜爱的系列，各自将同一份以食材为本的理念，带入适合分享的形态之中： 

• 丽晶经典系列——系列中最鲜明的宣言。蜂巢原蜜蛋糕以胡桃海绵蛋糕层叠丝滑的龙眼蜜奶油，并缀以一缕柑橘香气；70% 秘鲁巧克力蛋糕以单一产地的浓郁，搭配香草橙子奶油馅与榛子果仁糖；而港式圣安娜蛋糕则以白咖啡奶油、奶茶蛋奶酱与香港风味的杏仁脆糖，重新演绎这座城市的茶餐厅情怀味道。 

• 时令风味——仅于每种水果最当季之时供应。夏洛特蛋糕（Charlotte Cake）以法式手指饼与海绵蛋糕包裹香草慕斯，铺陈于香脆黄油酥饼之上，并备有樱桃或白桃版本，另有香熟芒果挞，以及别具现代感的柑橘黑柠菠萝挞（Citrus Noir Pineapple Tart）。 

• 芝士蛋糕系列——以经典芝士蛋糕（The Steak House Classic）领衔，丝绒般的烘制内馅置于金黄的全麦饼底之上，如今再添蓝莓版本，内里拌入自家制蓝莓柠檬果酱。 

• 拿破仑蛋糕（Mille-Feuille）——层层酥皮烤至极致的酥脆爽口，延伸至杂莓、芒果，以及人气长青的开心果口味。 

• 鲜奶油蛋糕——松软的海绵蛋糕与丝滑的北海道奶油，缀以时令鲜果，由经典草莓，到杂莓与金黄阳光芒果。 

重新演绎 香港丽晶酒店糕点系列 2026 

香港最甜美的时刻，往往并不喧闹—独自细啜的一杯茶、晚饭后共享的暖甜点、那些如避风港般熟悉的味道。其中丽晶经典系列三款招牌之作，将这些私密而深刻的印记，译作法式糕饼的语言，包括以本地龙眼蜜为灵感的蜂蜜脆脆 、演绎具香港特色的港式圣安娜蛋糕和 重新演绎经典中式甜品传统的黑芝麻豆腐。 

两位师傅的其余招牌之作，则倾向于一种更纯粹的欧陆情调——鲜明的果香被淬炼为优雅，巧克力被赋予高级定制般的敬意，柑橘则被提升至轻盈无重的收结。招牌创作包括红莓樱桃、开心果泡芙、可可榛子与柚香柠檬。 

这些系列一同拓宽了这方餐桌，却无损其初衷。无论是为自己精心挑选的一份享受，抑或与众同享的一份大蛋糕，系列中的每件作品都诉说着同一种语言：工艺上的精准、风味上的天然，以及那份无庸置疑的丽晶格调。 

在此细味，将爱带回家分享 

每一件出色的糕点，都值得一个无愧于其匠心的时刻。踏进香港丽晶酒店的大堂酒廊，坐拥尖沙咀最令人向往的海滨雅座——维多利亚港的壮丽全景在眼前无尽延展，每一口甜美，都在海天无垠的交界之中寻得共鸣。 

而这些杰作，同样是最富心意的礼物。将整个系列带回家，围坐分享，让每一层风味在至亲挚爱的欢笑与温暖之间层层展开，把一个寻常的时刻，化作值得珍藏的回忆。 

供应详情及订购 

Legacy in Layers 系列由 2026 年 9 月 1 日起于香港丽晶酒店大堂酒廊（The Lobby Lounge）供应，每日中午 12 时至晚上 9 时。 

尺寸及份量： 

• 丽晶蛋糕系列 指定蛋糕备有三种尺寸——12 厘米（2 至 4 人份）、15 厘米（4 至 8 人份）及 20 厘米（8 至 12 人份）。售价由港币 368 元起。 

• 丽晶糕点系列 每盒可选三件装或六件装，售价由港币 188 元起。 

订购： 敬请至少提前两天预订。可提供个性化巧克力牌讯息（英文最多 28 个字母，或中文最多 12 个字）。 

自取： 于大堂酒廊自取，每日中午 12 时至晚上 9 时。 

送递： 可送递至香港境内（离岛、大屿山及愉景湾除外），视乎供应情况而定。订单满港币 3,000 元或以上，可免费送递至一个地址；否则，九龙收费港币 200 元、香港岛收费港币 250 元、新界收费港币 450 元。 

网购：https://regenthkshop.com/collections/cake 

客人可登入https://hongkong.regenthotels.com/zh-hans/dining-destination/ 进行订座。如有查询，请电邮至 dining.regenthk@ihg.com 或致电 +852 2313 2313 与餐厅预订部联络。 

 按此下载高清图片： https://flic.kr/s/aHBqjD3P9P   

香港丽晶酒店极致珍馔盛宴  

探索一个以数十年的卓越烹饪和服务为基础的迷人餐饮地点，这里有大家深受喜爱的餐厅、壮丽的维海景色及香港独有的味道，以及拥有创新、创造力互相结合的餐饮人才。香港以丰富文化与艺术饶有特色，结合饮食文化汇聚于此，让您一起感受美食为灵感的感官体验。 

关于香港丽晶酒店       

置身传奇重生的香港丽晶酒店，伫立于维多利亚港畔的低调奢华秘境。荣获《福布斯旅游指南》五星评级，酒店于2026年《Travel + Leisure》World’s Best Awards中获读者票选为亚洲最佳城市酒店第5位，并连续第三年蝉联香港最佳城市酒店，同时位列全球100家最佳酒店第29位。酒店亦在2026年《Travel + Leisure》亚太区奢华大奖连续第三年荣膺香港最佳酒店。香港丽晶酒店由本港出生的设计梦想家卢志荣Chi Wing Lo 以隽永美学打造，坐拥令人叹为观止的维多利亚港美景，细腻贴心的待客之道、历久弥新的魅力和雅致韵味静待各位发现。酒店共有497间犹如静谧绿洲般的客房及套房，打造专属私人秘境。丽晶体验顾问为客人提供亲切贴心的服务，而丽晶俱乐部则为套房住客奉上尊贵礼遇，在奢华居室布局内为客人提供量身规划的专属服务。珍馔盛宴六间备受推崇的餐厅和酒吧饱览维多利亚港和城市天际线的迷人景致，为客人呈献沉浸式餐饮体验。酒店设有空间宽敞的无柱式宴会厅及十间多功能海景大厅，经典白色云石楼梯和度身打造的活动选项，为客人缔造难以忘怀的珍贵时刻。 香港丽晶酒店位于九龙维多利亚港畔，地点极为便利，客人可从这片城市净境轻松前往香港各大热门景点，包括M+、香港故宫文化博物馆和启德体育园。尽情发掘香港丽晶酒店：https://hongkong.regenthotels.com/       

关于丽晶®酒店及度假村       

自1970年创立以来，洲际酒店集团旗下丽晶酒店及度假村致力于打造非凡生活体验，将传世奢华遗承至今，为环球宾客开启隽永典雅、极致舒适、真诚服务的灵感之旅。目前，丽晶酒店及度假村于全球拥有十一家开业酒店和九家在建酒店。开业酒店包括香港丽晶酒店、富国岛丽晶酒店、重庆丽晶酒店、戛纳卡尔顿丽晶酒店及上海浦东丽晶酒店。上海海鸥丽晶酒店及峇里岛苍古丽晶度假酒店亦于2024年开业，同年品牌也以圣莫尼卡海滩丽晶酒店重返美洲。未来，丽晶酒店及度假村将陆续于雅加达、吉隆坡、京都、三亚、深圳和利雅得等地筹开酒店。详情及预订房间可浏览 www.regenthotels.com。