团队严选来自世界各地的精品供应商合作，搜罗一系列高品质肉类入馔，坚持沿用传统木炭烤架进行烤制，配搭精心设计的沙律吧，以全新角度构建独一无二的体验；酒单方面则主打一些全球最佳的大瓶装葡萄酒，将会为爱好肉类及葡萄酒的客人打造极致奢华的珍馔盛宴。
THE STEAK HOUSE 所获奖项及荣誉
《香港澳门米其林指南 2025》入选餐厅
《香港澳门米其林指南 2024》入选餐厅
全球101家最佳牛扒餐厅中排名第八十
南华早报《100 Top Tables》指南 (2023至2025年)
Tatler Best 香港 2025 推荐餐厅
携程 香港顶级景观与体验餐厅
「全球101间最佳牛扒餐厅」(2024年)
《Foodie Forks》2024 年度香港最佳牛扒餐厅
Bazaar Taste Elite Hong Kong 2025 | 2025年香港最佳餐厅：最佳特殊场合
周日午餐
下午12时至下午3时
晚餐
下午6时至晚上11时（最后点餐时间为晚上10时30分）
设有私人厢房可供预订。
*营业时间如有更改，恕不另行通知。
服装
晚餐时段：
优雅休闲：请避免穿着运动装(包括背心、运动裤和运动紧身裤)或泳池装束(包括拖鞋、沙滩凉鞋和塑胶鞋)。此外，男士需穿着有袖上衣、长裤及包趾鞋。
午餐时段：
休闲便服：男士在午餐时可穿着及膝短裤和运动鞋，但仍需穿着有袖上衣及包趾鞋。
预订
餐厅可供预约期为2个月，每月的1号上午10时起开始接受网上订座，如欲预订7位或以上，请联络我们订座。
主厨分享：「团队严选来自世界各地的精品农场，务求为客人挑选全球上乘的肉类。这些农场不仅供应优质的肉类和部位，更为每款肉类提供完整的追溯背景，令其饲养过程一目了然。每个农场均拥有独特的故事及特色，但态度均与香港丽晶酒店如出一辙，坚持追求卓越的品质、产品的一致性及负责任的采购过程，缺一不可。」
香港丽晶酒店 The Steak House 诚意呈献 Joseph Phelps 酒庄晚宴，仅此一夜，7月18日（星期五）隆重举行。
当晚将由高级葡萄酒发展经理 Emilie Steckenborn 女士主持，带领宾客品味纳帕谷顶级酒庄的珍稀年份佳酿，搭配精心设计的五道菜飨宴，体验一场结合风味与故事的非凡之夜。
鹿儿岛产的和牛被誉为牛肉中的顶尖之作，以其如黄油般滑腻的口感丶细致的鲜味和无与伦比的嫩度而闻名。来自鹿儿岛的日本A5和牛去骨牛小排极为稀有，深受食客追捧。
诚邀您莅临品尝，细味这道匠心独运的顶级牛扒杰作。
本酒店由 Supreme Key Limited 拥有，并由丽晶酒店及度假村经营。(www.ihg.com)
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由本店行政总厨 Amine Errkhis 与 大阪着名餐厅「㐂舌 韵」Kitan In 行政总厨兼 CEO Hiroyuki Takeshita 联袂呈献「A Celebration of Wagyu」四手晚宴，於2025年3月12至14日 联手展现和牛的不同口感丶风味和多样性，打造绝无仅有的美食之旅。当日将可一尝荟萃匠心烹调的熟成和牛独有滋味料理。
