2024年4月12日（香港）—— 精心策划这个母亲节，邀请挚爱的妈妈光临香港丽晶酒店的珍馔盛宴，在维港的动人景致下品尝酒店烹饪大师团队精心炮制的丰富佳肴。

沉浸在饱览维港旖旎风光的大堂酒廊，细味行政糕点总厨杨焯贤（Andy Yeung）和主厨Rajiv Chowdhoory采用优质食材、精心准备的经典下午茶，与母亲共度一个宁静自在的下午。一系列诱人菜肴包括造型如宝石精巧的各式甜品、美味可口的手指三文治，以及新鲜出炉的玛德莲贝壳蛋糕和英式松饼。

大堂酒廊母亲节下午茶呈献糕点包括：

• Passion Fruit（热情果）：云呢拿慕丝和热情果朱古力忌廉巧妙结合，由酥脆饼底承托，顶部缀以时令芒果与百香果果冻

• Blueberry（蓝莓）：燕麦脆片奶酪慕丝配上蓝莓蜜饯，再铺上新鲜蓝莓

• Rhubarb（大黄）：粉红色糕点内层注满蜂蜜慕丝，搭配浸有大黄草苺糖浆的云呢拿海绵蛋糕，质地松软，再佐以大黄粒和啫喱。

下午茶另包两杯Saicho气泡焙茶或Sei Bellissimi Bellini气泡酒，升华客人用餐体验。以上三款甜点不仅如宝石般华美，而且健康可口，可谓一流的甜点之选。此外，蓝莓奶酪燕麦果仁蛋糕是酒店为母亲节特别精制的限定款式，为母亲们送上健康甜蜜惊喜。

如果妈妈是自助餐爱好者，港畔餐厅的沉浸式自助餐体验必能让她尽情享受。汇聚西方与亚洲特色佳肴，彷如置身繁华墟市，透过美食带母亲们走访各地市集。

为了在此佳节向一众母亲表示敬意，丽晶轩将于5月11日（星期六）及5月12日（星期日）推出六道菜午餐和八道菜晚餐菜单，展示行政总厨刘耀辉先生和主厨郑文生主理的精致粤菜，特色菜肴包括黑鱼子黄耳冻伴龙虾百花芋盒等。

Nobu Hong Kong诚邀客人于5月12日享用沉浸式厨师发办晚餐庆祝母亲节，令庆节活动更显难忘。佳肴包括油甘鱼脆腐皮配鱼子酱，腐竹油炸至恰到好处并加盐提味，口感酥脆，中间夹着剁油甘鱼、多春鱼籽及质感厚滑的惹味香料，洒上盐和胡椒调味，再铺上矜贵鱼子酱。

喜欢吃牛排的客人不妨前往 The Steak House ，奢享以原木炭烧的顶级牛扒。母亲节早午餐为妈妈呈献一顿奢华盛宴，客人可首先到精选沙律吧新鲜田园沙律，并拣选加拿大龙虾浓汤或前菜，再享用来自美国、澳洲Mayura Farm或日本Toriyama Farm的优质肉类作为主菜；母亲节五道菜晚餐则包含丰盛大餐加两杯葡萄酒，客人可与家人尽情品尝滋味，缔造珍贵回忆。

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香港丽晶酒店极致珍馔盛宴

探索一个以数十年的卓越烹饪和服务为基础的迷人餐饮地点，这里有大家深受喜爱的餐厅、壮丽的维海景色及香港独有的味道，以及拥有创新、创造力互相结合的餐饮人才。香港以丰富文化与艺术饶有特色，结合饮食文化汇聚于此，让您一起感受美食为灵感的感官体验。丰富多元的餐饮飨宴包括 Nobu Hong Kong，丽晶轩，The Steak House，港畔餐厅Harbourside，大堂酒廊 The Lobby Lounge 以及酒吧 Qura 。

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香港丽晶酒店

经历全面改造的香港丽晶酒店由本港出生的设计梦想家卢志荣Chi Wing Lo以隽永美学打造，伫立于维多利亚港畔，提供497间犹如静谧绿洲般的客房，当中包括129间套房，由丽晶体验顾问为每位客人缔造个人专属体验，而低调奢华的丽晶荟及珍馔盛宴六种国际餐饮体验更让客人肆意奢享珍馐百味。酒店设有空间宽敞的无柱式宴会厅及十间多功能海景大厅，经典白色云石楼梯和度身打造的活动选项，为客人缔造难以忘怀的珍贵时刻。

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关于丽晶®酒店及度假村：自 1970 年创立以来，丽晶酒店及度假村致力于打造非凡生活体验，将传世奢华遗承至今，为环球宾客开启隽永典雅、极致舒适、真诚服务的灵感之旅。无论是文化纷呈的摩登都市还是 碧波荡漾的千帆之港，丽晶酒店及度假村正于各热门目的地诠释极致奢华定义。目前，丽晶酒店及度假村 于全球拥有十家开业酒店，其中包括香港、戛纳、富国岛、重庆、上海、上海外滩、黑山港等城市。未来五年，丽晶酒店及度假村将陆续于巴利岛、圣塔莫尼卡、雅加达、吉隆坡、成都、三亚、深圳、吉达和京都等地筹开九家酒店。详情及预订房间可浏览 www.regenthotels.com。