香港丽晶酒店是一家奢华五星级酒店，共有497间客房。旗下的「珍馔盛宴」设有众多餐饮设施，当中包括四家餐厅（丽晶轩、The Steak House、港畔餐厅和Nobu Hong Kong）、两家酒吧／酒廊（大堂酒廊和Qura Bar）、香港丽晶大礼堂、10间多功能海景宴会厅、健身室及室外游泳池，同时附设洗衣服务和水冷式冷气系统。敝酒店将全面评估所有现有及潜在对环境和社会的影响，从而确立相关风险缓解措施，不断提升能源效益，实施回收计划，并持续监空气质素和水质，致力减低相关影响。

香港丽晶酒店承诺：

• 任名一名团队成员为EarthCheck项目统筹及食品安全与环境经理。他们将与ESG委员会紧密合作，借以确保环保举措持之成效，同时识别环境风险，记录和监测影响，并实行相应措施，推动环境和社会的可持续发展。
• 实施由业界权威机构EarthCheck所制定的环境管治系统，且定期更新相关内容，同时配合年度风险评估及基准测试，以不断提高我们在推动环境保护和社会可持续性发展方面的绩效。
• 遵守所有相关法例，致力在环境管治方面达至国际的最佳实践标准。
• 让员工、客户、持份者和社区合作伙伴参与酒店的环保工作。
• 采购符合效益和有利可持续环境发展的本地产品和服务；透过本土合作支持本地企业，并尽可能选用公平贸易产品。
• 遵守本地劳工法例，并特别考虑本地居民的就业情况。
• 为员工提供培训和资源，借以实现我们的环境保护及社会目标。
• 参与由洲际酒店集团制定的Green Engage计划，在降低酒店能源成本的同时以更有利可持续发展的方式运作。
• 为客人提供可持续海鲜选择，并全面停止供应鱼翅菜式。

香港丽晶酒店
2024年9月16日