團隊嚴選來自世界各地的精品供應商合作，搜羅一系列高品質肉類入饌，堅持沿用傳統木炭烤架進行烤製，配搭精心設計的沙律吧，以全新角度構建獨一無二的體驗；酒單方面則主打一些全球最佳的大瓶裝葡萄酒，將會為愛好肉類及葡萄酒的食客打造極致奢華的​​珍​​饌盛宴。

集合活力、香氣與風味交織的自助餐體驗，彙聚西方與亞洲的特色佳餚，透過美食帶您走訪各地市場。置身維多利亞港畔，一邊享用豐盛的早、午、晚自助餐，一邊欣賞熙來攘往的都市一隅，感受個中活力。

令人著迷的品味之旅於特色酒吧 Qura Bar 展開。酒吧有獨特華麗的酒廊沙發區，氣派時尚的吧台區域以及品嚐頂級雪茄絕佳場所。Qura Bar藝術氛圍滿溢四周，提供一系列精挑細選佳釀、稀有烈酒和珍藏葡萄酒，以及以蔚藍海岸為靈感炮製的精緻美食，讓您欣賞微醺的日落之景或華燈初上的維港景致下盡情放鬆。