世界中の自然派牧場から取り寄せる、厳選された最高級の肉を｢The Steak House」オリジナルの炭火焼グリルで焼き上げる料理が自慢のダイニングです。
想像力を刺激される前菜、アレンジを加えた伝統料理、趣向を凝らしたサラダバー、心ときめくようなデザートで、贅沢なひと時をお楽しみください。料理を引き立てる最高級品のワイン、マグナムボトルのヴィンテージで新たな感動の発見を。

「Harbourside」で堪能するビュッフェ。数々の料理が織りなす豊かな香りと風味で、まるで活気溢れる市場に降り立ったかのような感覚を楽しむことができます。
ビクトリア・ハーバーを望むダイニングで魅力あふれる食事の数々を、活気あふれる街の賑わいを眺めながらご堪能ください。

居心地の良いラウンジ、豊富な品揃えのバー、落ち着いた雰囲気のシガールームが揃う｢Qura Bar｣で忘れられない夜を。往年の華やかさを彷彿とさせるアールデコとヴィンテージのアクセントが融合させた｢Qura Bar｣では、厳選されたドリンクや希少なスピリットを、クラシカルな料理と煌びやかなハーバービューと共にご堪能いただけます。

｢麗晶軒｣、｢The Steak House」、｢Nobu Hong Kong」のプライベート・ダイニングでは、究極のラグジュアリーをご堪能いただけます。お客様のためだけに、丹精込めて作られたシームレスなサービスと贅沢なタッチが織りなす、革新性と創造性が生み出す特別な時間をお楽しみください。