2025年8月22日（香港特别行政区） — 享誉东京的顶级拉面名店らーめん鸭to葱将于2025年9月27日至10月8日莅临香港丽晶酒店港畔餐厅，为饕客献上地道日式拉面体验。这场为期两周的独家联乘盛宴，绝对是拉面爱好者不容错过的味蕾盛事。 

らーめん鸭to葱厨艺团队将现场烹调充满传统东京风味的温热拉面。每碗拉面均选用顶级食材精心制作，融合浓郁鸭肉、特制面条及优质酱油，呈现无与伦比的正宗滋味。 

らーめん鸭to葱的灵魂精髓 

らーめん鸭to葱以其招牌鸭肉拉面闻名，制作方法简约却极致讲究。汤头采用日本优质鸭肉与时令香葱，经48小时慢火熬煮，色泽澄澈，风味浓而不腻。独家调配的三款酱油完美提升鸭肉的天然甘甜，完全去除膻味。自家制面条爽口弹牙，口感无可挑剔。店家坚持质量至上，确保每一口都是纯粹的美味。 

らーめん鸭to葱的五大优质食材  

以卓越食材，成就非凡滋味： 

1. 香浓酱油：精选日本播州龙野、千叶及爱知出产的复酿酱油，精心调配，与鸭肉及香葱完美融合，打造层次丰富的非凡酱汁。
2. 鸭肉：严选自京都、青森及埼玉等日本顶级产地的鸭肉，确保浓郁风味。
3. 时令香葱：精挑日本各地新鲜葱属植物，包括韭菜、洋葱及蒜头等当造葱属植物，与鸭肉完美配搭。
4. 水质：采用高纯度过滤水，确保汤底纯净透彻，完美呈现食材原味。
5. 特制面条：由日本国产全麦粉与小麦精心制作，专为らーめん鸭to葱量身定制。 

除了独家供应的招牌拉面，港畔餐厅主厨徐家豪精心设计一系列日式佳肴，包括海鲜和豚肉海鲜大阪烧、豚肉生姜烧、日式黑糖炆猪手等特色菜肴。 

亲临香港丽晶酒店港畔餐厅，品尝らーめん鸭to葱的传奇拉面，感受东京美食文化的精髓。机会难逢，万勿错过！ 

客人可登入https://hongkong.regenthotels.com/  进行订座。如有查询，请电邮至 dining.regenthk@ihg.com 或致电+852 2313 2313与餐厅预订部联络。  

请下载图片：https://flic.kr/s/aHBqjCqiYL 

香港丽晶酒店极致珍馔盛宴   

探索一个以数十年的卓越烹饪和服务为基础的迷人餐饮地点，这里有大家深受喜爱的餐厅、壮丽的维海景色及香港独有的味道，以及拥有创新、创造力互相结合的餐饮人才。香港以丰富文化与艺术饶有特色，结合饮食文化汇聚于此，让您一起感受美食为灵感的感官体验。

关于香港丽晶酒店  

置身传奇重生的香港丽晶酒店，伫立于维多利亚港畔的低调奢华秘境。酒店在2025年《Travel + Leisure》World’s Best Awards中获读者投选为亚洲最佳城市酒店，并连续第二年蝉联香港最佳城市酒店宝座，同时在全球 100 家最佳酒店排行第14；酒店亦在2025年《Travel + Leisure》亚太区奢华大奖连续第二年荣膺香港最佳酒店。香港丽晶酒店由本港出生的设计梦想家卢志荣Chi Wing Lo 以隽永美学打造，坐拥令人叹为观止的维多利亚港美景，细腻贴心的待客之道、历久弥新的魅力和雅致韵味静待各位发现。酒店共有497间犹如静谧绿洲般的客房及套房，打造专属私人秘境。丽晶体验顾问为客人提供亲切贴心的服务，而丽晶荟则为套房住客奉上尊贵礼遇，在奢华居室布局内为客人提供量身规划的专属服务。珍馔盛宴六间备受推崇的餐厅和酒吧饱览维多利亚港和城市天际线的迷人景致，为客人呈献沉浸式餐饮体验。酒店设有空间宽敞的无柱式宴会厅及十间多功能海景大厅，经典白色云石楼梯和度身打造的活动选项，为客人缔造难以忘怀的珍贵时刻。 香港丽晶酒店位于九龙维多利亚港畔，地点极为便利，客人可从这片城市净境轻松前往香港各大热门景点，包括M+、香港故宫文化博物馆和启德体育园。尽情发掘香港丽晶酒店：https://hongkong.regenthotels.com/  

关于丽晶®酒店及度假村  

自1970年创立以来，洲际酒店集团旗下丽晶酒店及度假村致力于打造非凡生活体验，将传世奢华遗承至今，为环球宾客开启隽永典雅、极致舒适、真诚服务的灵感之旅。目前，丽晶酒店及度假村于全球拥有十一家开业酒店和九家在建酒店。开业酒店包括香港丽晶酒店、富国岛丽晶酒店、重庆丽晶酒店、戛纳卡尔顿丽晶酒店及上海浦东丽晶酒店。上海海鸥丽晶酒店及峇里岛苍古丽晶度假酒店亦于2024年开业，同年品牌也以圣莫尼卡海滩丽晶酒店重返美洲。未来，丽晶酒店及度假村将陆续于雅加达、吉隆坡、京都、三亚、深圳和利雅得等地筹开酒店。详情及预订房间可浏览 www.regenthotels.com。