2023年4月12日（香港特别行政区）：在2023年5月14日（星期日）的母亲节，邀请母亲前来香港丽晶酒店珍馔盛宴，让她享受女王般的待遇，献上满载感谢的窝心美意。为取悦品味独到的精明母亲，敝酒店的烹饪大师精心打造出浸沉式餐饮体验，致力为一众贵客缔造弥足珍贵且终身难忘的家庭回忆。

在焕然一新的大堂酒廊，一众母亲将能停下日常的急速步伐，置身闹市中的恬静绿洲，一边写意品嚐精緻美味的下午茶，一边欣赏维多利亚港和香港天际线的壮丽全景。採用优质食材巧手炮製的下午茶套餐可谓对经典下午茶致敬的现代演绎，当中包括滋味无穷的手指三明治、新鲜出炉的马德莲贝壳蛋糕、配搭凝脂奶油和自製果酱的英式松饼，而敝酒店的行政糕点总厨杨焯贤 (Andy Yeung) 更为佳节精心製作了如宝石般华美的精美甜点，不论是展示在大堂酒廊玻璃橱窗还是呈献于下午茶套餐，均能为一众母亲带来赏心悦目又甜蜜温馨的花漾盛宴。精心製作的母亲节美食，当中包括薰衣草（糖渍薄荷柠檬、口感丰富的杏仁饼配薰衣草朱古力浓酱）、夏洛特（松脆手指饼配士多啤梨慕丝和糖煮紫罗兰浆果）和番石榴（糖渍粉红番石榴、茉莉花白朱古力慕丝复盆子玫瑰海绵蛋糕），犒劳为家庭日夜奔波的母亲。以上三款甜点不仅甜蜜可口，而且色彩缤粉，可谓一流的打卡之选。此外，夏洛特法式蛋糕更是敝酒店为母亲节特别精製的限定款式，提供两种尺寸可供选择，为母亲们送上甜蜜惊喜。丽晶下午茶搭配精心挑选的茶品，阁下亦可从Sei Bellissimi Bellini、NV Duval Leroy、Femme de Champagne或Grand Cru Brut中挑选两杯饮品，与家人优雅地共度珍贵时光，创造难忘回忆。

适逢母亲节，The Steak House将特地推出母亲节早午餐，让一众母亲能尽情享受通常仅在晚餐时段营业的经典扒房体验。四道菜的美食之旅将以新鲜田园沙律揭开序幕，当中包括鲜翠欲滴的有机时令蔬菜和杂锦沙律、精心挑选的调味酱料和特级橄榄油、优质成熟芝士，以及来自法国、西班牙和意大利的肉类冷盘，配搭加拿大龙虾浓汤，或是新鲜滑炒农场鸡蛋伴配Oscietra鱼子酱。主菜餐牌备有USDA Prime肉眼、西冷或牛柳、USDA科罗拉多羊扒或大西洋可持续发展三文鱼柳可供选择。每款主菜均经过原木炭烧，并佐以各种配菜。此早午餐体验将以甜蜜诱人的Sweet Corner精选甜点划上完美句号。

此外，阁下亦可邀请母亲前来The Steak House享用四道菜丰盛晚餐，除了搭配的葡萄酒，还包括沙律吧、主厨精心炮製的开胃小菜和时日餐汤（野生蘑菰或海鲜浓汤）。至于主菜，则可以选择原木炭烧的USDA Super Prime牛柳、肉眼牛扒或智利海鲈，加上各种自家製配菜，定能让母亲称心满意。奢华盛宴将以行政糕点主厨Andy Yeung精心炮製的柑橘巴伐洛娃蛋白饼掀起高潮。此款甜蜜创作以柚子香缇鲜奶油、醃渍柠檬、葡萄柚花椒莓和西柚慕丝雪葩精心製作而成，作为母亲节的特製甜品，定能为此佳节留下甘甜馀韵。

如果阁下的母亲是自助餐爱好者，则一定会沉醉在港畔餐厅琳琅满目的自助午餐或自助晚餐之中。港畔餐厅的沉浸式自助餐体验集活力、香气与风味于一身，彙聚西方与亚洲的特色佳餚，透过美食带母亲们走访各地市集。旅程从日本站新鲜製作的刺身和寿司展开。一众母亲可以安坐在餐桌旁饱览熙攘往来的维多利亚港，同时欣赏敝酒店厨师在现场上演的美食剧场，品嚐其即席製作的新鲜定制菜餚，从自助午餐的黄金鱿鱼到自助晚餐的烟燻辣肉肠焗蚝，定能让母亲们目不暇给，大饱口福。如果阁下的母亲喜欢甜品，则一定希望一嚐新鲜製作的法式可丽饼。除此以外，华美奢侈的甜品自助餐亦包含各种自製糕点和雪糕，让母亲们尽情享受甜蜜滋味。

一众母亲为了家人不遗馀力、日以继夜付出，当然值得在周末一边欣赏壮丽的维港景色，一边尽情享用珍馐美食。为了在此佳节向一众母亲表示敬意，丽晶轩将于5月13日（星期六）和5月14日（星期日）推出六道菜午餐和八道菜晚餐菜单，展示行政总厨刘耀辉先生主理的精緻粤菜。除了主厨精心挑选的点心以外，午餐菜单的焦点包括鲜绣球菌炖花胶响螺、黑松露蜜糖煎海鲈鱼、金杯黑椒爆穀饲牛，还有甜品香芋焗西米布甸，非常适合款待尊贵的家中女王；搭配芝兰水仙茶的八道菜晚餐菜单则包括云腿竹笙蜜瓜炖响螺；蚝皇鲍鱼伴百花酿北菰；无花果汁脆香海鲈鱼；盐烧松本茸爆鹿儿岛和牛；压轴佳餚则是能滋阴养颜的燕液薑汁炖蛋白。

身临其境的用餐体验与迷人的海港景色在香港丽晶酒店珍馔盛宴静待阁下与家中女王亲临。每一口滋味，都值得体味品嚐；每一帧风景，都诱人驻足细赏；每一个时刻，都缔造崭新回忆。

香港丽晶酒店极致珍馔盛宴
探索一个以数十年的卓越烹饪和服务为基础的迷人餐饮地点，这里有大家深受喜爱的餐厅、壮丽的维海景色及香港独有的味道，以及拥有创新、创造力互相结合的餐饮人才。香港以丰富文化与艺术饶有特色，结合饮食文化汇聚于此，让您一起感受美食为灵感的感官体验。

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香港丽晶酒店
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探索别处难求的专属秘境，细味低调奢华的生活态度。香港设计大师卢志荣的建筑设计既雄伟壮丽又宁静幽雅无缝连接我们精心策划的写意时光，戏剧性的完美和谐令人怦然心动。 香港丽晶酒店为客人提供个人化服务，体验随心变幻的私密时光，并肆意奢享珍馐百味，
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关于丽晶®酒店及度假村: 自1970年创立以来，丽晶酒店及度假村致力于打造非凡生活体验，将传世奢华遗承至今，为环球宾客开启隽永典雅、极致舒适、真诚服务的灵感之旅。无论是文化纷呈的摩登都市还是碧波荡漾的千帆之港，丽晶酒店及度假村正于各热门目的地诠释极致奢华定义。目前，丽晶酒店及度假村于全球拥有九家开业酒店，其中包括香港、戛纳、富国岛、重庆、上海、黑山港等城市。未来五年，丽晶酒店及度假村将陆续于巴厘岛、圣塔莫尼卡、雅加达、吉隆坡、成都、三亚、上海、深圳、吉达和京都等地筹开十家酒店。 详情及预订房间可浏览 www.regenthotels.com.