2025年11月10 日（香港特别行政区）── 丽晶轩日前于携程集团在澳门举行的「Trip.Gourmet 年度升级发布及高级餐厅颁奖典礼」上，喜获佳绩，再度荣登「2026年全球高级餐厅精选排行榜」榜单，并晋升至「钻石」评级，进一步展现丽晶轩在国际烹饪界的卓越地位，彰显其对卓越品质的持续承诺。 

「2026年全球高级餐厅精选排行榜」榜单结合携程平台用户评价及专业评审意见，涵盖全球多个热门旅游目的地，评选出黑钻、钻石及铂金三大等级，表彰在烹饪艺术与服务体验上表现卓越的餐厅。  

拥有米其林两星及黑珍珠两钻美誉的丽晶轩，由行政总厨刘耀辉及主厨郑文生领军，以华美细致的翡翠饰品营造出洗炼高雅的风格，让客人得以深入探索广东粤菜的文化瑰宝。 丽晶轩严选尊贵食材，呈现精致美味的传统粤菜精髓与烹调技巧。 

凭借团队丰富的粤菜知识，持续推陈出新，推出多款招牌菜式，包括：「脆酿鲜蟹盖」—— 以手工拆取的鲜蟹肉细致填入香脆金壳，交织出酥脆与嫩滑的极致口感；「原只鲍鱼海鲜脆芋盒」，细滑的芋蓉与多重海鲜滋味相得益彰；以及焗制五小时的「玫瑰荷香富贵鸡」，其中加入顶级陈草菇及玫瑰露酒，并以优质鲜荷叶和塘泥包裹，展现其独特风味。 此外，爆炒得脂香丰腴的「金杯黑椒爆鹿儿岛和牛」，展现了行政总厨刘耀辉师傅对火候的完美掌控及精湛厨艺。经典粤菜「龙皇炒鲜奶」则以简单的食材展现出浓郁的风味。每一道菜品皆展现出厨师对食材的尊重与对烹饪艺术的热爱，让食客在每一口中都能感受到粤菜的独特魅力与深厚文化。 

这项卓越的认可不仅肯定了丽晶轩在重新定义中国高端餐饮方面的努力，也期望其在未来继续引领美食界的潮流。 

 如欲订座，请浏览 丽晶酒店网站。如有查询，请电邮至 dining.regenthk@ihg.com 或致电 +852 2313 2313 联络餐厅预订部。 

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香港丽晶酒店极致珍馔盛宴     

探索一个以数十年的卓越烹饪和服务为基础的迷人餐饮地点，这里有大家深受喜爱的餐厅、壮丽的维海景色及香港独有的味道，以及拥有创新、创造力互相结合的餐饮人才。香港以丰富文化与艺术饶有特色，结合饮食文化汇聚于此，让您一起感受美食为灵感的感官体验。    

关于香港丽晶酒店    

置身传奇重生的香港丽晶酒店，伫立于维多利亚港畔的低调奢华秘境。酒店在2025年《Travel + Leisure》World’s Best Awards中获读者投选为亚洲最佳城市酒店，并连续第二年蝉联香港最佳城市酒店宝座，同时在全球 100 家最佳酒店排行第14；酒店亦在2025年《Travel + Leisure》亚太区奢华大奖连续第二年荣膺香港最佳酒店。香港丽晶酒店由本港出生的设计梦想家卢志荣Chi Wing Lo 以隽永美学打造，坐拥令人叹为观止的维多利亚港美景，细腻贴心的待客之道、历久弥新的魅力和雅致韵味静待各位发现。酒店共有497间犹如静谧绿洲般的客房及套房，打造专属私人秘境。丽晶体验顾问为客人提供亲切贴心的服务，而丽晶俱乐部则为套房住客奉上尊贵礼遇，在奢华居室布局内为客人提供量身规划的专属服务。珍馔盛宴六间备受推崇的餐厅和酒吧饱览维多利亚港和城市天际线的迷人景致，为客人呈献沉浸式餐饮体验。酒店设有空间宽敞的无柱式宴会厅及十间多功能海景大厅，经典白色云石楼梯和度身打造的活动选项，为客人缔造难以忘怀的珍贵时刻。 香港丽晶酒店位于九龙维多利亚港畔，地点极为便利，客人可从这片城市净境轻松前往香港各大热门景点，包括M+、香港故宫文化博物馆和启德体育园。尽情发掘香港丽晶酒店：https://hongkong.regenthotels.com/    

关于丽晶®酒店及度假村    

自1970年创立以来，洲际酒店集团旗下丽晶酒店及度假村致力于打造非凡生活体验，将传世奢华遗承至今，为环球宾客开启隽永典雅、极致舒适、真诚服务的灵感之旅。目前，丽晶酒店及度假村于全球拥有十一家开业酒店和九家在建酒店。开业酒店包括香港丽晶酒店、富国岛丽晶酒店、重庆丽晶酒店、戛纳卡尔顿丽晶酒店及上海浦东丽晶酒店。上海海鸥丽晶酒店及峇里岛苍古丽晶度假酒店亦于2024年开业，同年品牌也以圣莫尼卡海滩丽晶酒店重返美洲。未来，丽晶酒店及度假村将陆续于雅加达、吉隆坡、京都、三亚、深圳和利雅得等地筹开酒店。详情及预订房间可浏览 www.regenthotels.com。