2026年3月11日（香港特别行政区）- Qura Bar 将于 3 月 16 日推出全新鸡尾酒体验《SALON DE QURA》，以味道与香气细腻呈现情感、记忆与感官的层次。 酒吧团队从「收藏家」的视角汲取灵感，将色彩、形态与象征融入调酒创作；而「旅者」则在每一口之中，寻找那些在杯后仍留于心底的余韵与回响。 

三个角色交织成一段持续流动的叙事——一场关于美、意义与表达的探索。 品味 SALON DE QURA，不仅是享受一杯鸡尾酒，更像踏入一次创作之旅。随着时光推移，收藏家、调酒师与旅者仿若逐渐合而为一，成为同一份创作灵魂在不同灵感阶段的映照。 

SALON DE QURA 的构思源于收藏家漫步于博物馆展厅时的静谧与优雅，并延伸为八款原创鸡尾酒，每一杯向一门独特的艺术领域致敬——从武术、绘画，到电影、音乐、发明与雕塑。 以烈酒为基底，却以极致平衡承托创意，这些作品凝聚了大量研究、无限想象以及纯熟技艺。 艺术思考渗入调酒过程，如同艺术家面对画布、菲林或青铜时的沉着与专注，细腻而庄重。 

为了让体验更臻完整，Qura Bar 同时推出一系列精致佐酒小食，精心设计以呼应全新鸡尾酒的风味层次，让每一杯酒、每一口食物之间都能相互映衬，丰富整体品饮的深度与韵味。 

八款灵感源自艺术形式的原创鸡尾酒，宛如一座味觉艺廊： 

 1. BETH-LUIS-NION 

一款咸鲜矿物感强烈的highball鸡尾酒，以 Bruichladdich Islay Barley 2014 威士忌为基底，融入风干蕃茄带来细腻旨味；番石榴与自家制青瓜果冻注入清新层次，接骨木花苏打水则以柔和花香及热带果韵轻柔提升余韵。 

 2. BUSHIDO 

一款清澈内敛的highball鸡尾酒，以竹叶浸渍的 Patrón Silver 龙舌兰酒为主调，佐以澄清日本蜜瓜汁及 Mancino Sakura 樱花苦艾酒，最后注入苏打水，呈现轻盈、清爽且毫不费力的完美平衡。 

 3. PAPARAZZI 

一款完全澄清的牛奶宾治，层次顺滑优雅，质地晶莹细腻。 最后点缀一抹俏皮的巧克力之吻，向名称背后的华丽魅力致敬。 

 4. HERMIONE 

现代毡酒宾治，以 The Botanist 毡酒注入奶油芝士，带来柔润醇厚口感；缀以草莓精华，并冠以细腻轻盈的芝士泡沫，呈现清新却丝滑丰盈的独特风味。 

 5. BEBOP 

一款温润如丝绒的 Sidecar 全新诠释，以 Rémy Martin V.S.O.P. 干邑白兰地经橄榄油脂洗，融入每日新鲜烘焙布里欧面包的烘烤奶油香气，营造圆润、富有旋律感的深度与和谐。 

 6. ENIGMA 

现代 Negroni 变奏，以经烘香椰子与黑莓澄清的龙舌兰为基底，佐以意大利 Amaro Nazionale 的草本复杂风味，达成苦韵与层次深度的精妙平衡。 

 7. CARDINAL POINT 

一款明亮柑橘主导的martini变奏，以 Tio Pepe 雪莉酒注入陈熟深度，辅以柚子甜酒及自家制香茅酊剂，缔造清新芬芳、令人振奋的尾韵。 

 8. THINKMAN 

以日本梨子利口酒为基底的花香鸡尾酒，粉红胡椒、肉荳蔻与盐调制成独特香氛，赋予温润泥土气息、结构感与细腻辛香的余韵。 

复古鸡尾酒典藏 

除了现代变奏系列外，Qura Bar 亦以复古鸡尾酒向经典文献中的浪漫与历史配方致意。 此系列重访 20 世纪初的标志性调酒，透过复古风格烈酒重新演绎，添上更深层的风味层次。 宾客可以当代视角下，再次遇见那些属于经典年代的光芒。 

融合风味、质感与想象的精致配搭之旅 

为进一步丰富 SALON DE QURA 的世界，Qura Bar 精心策划一系列佐酒小食与鸡尾酒配搭，致敬烹饪工艺与调酒的精准哲学。 每对组合犹如碟中与杯中的对话，探索质感、香气与风味的交织，拓展宾客在酒吧的沉浸体验。 

秉持 Qura Bar一贯严谨的鸡尾酒理念，这些菜馄饨注重食材天然本味、简约构思与轻盈口感，让纯粹风味自在绽放，展现低调自信与无声的和谐平衡。 

龙虾迷你包 × THINKMAN 

Qura Bar经典之选龙虾迷你包，以加拿大龙虾佐以白兰地鸡尾酒酱，层叠新鲜西芹与青苹果，带来清脆对比。 迷你包温热奉上，配搭清凉沙律，与 THINKMAN 完美契合。这款珠光花香鸡尾酒以日本梨子酒为基底，粉红胡椒、肉荳蔻与微盐注入温润泥土气息，呼应龙虾的鲜甜，同时升华其清新本质。  

南瓜意大利炸飯團 × BEBOP 

南瓜意大利炸饭团蕴含质朴奢华，将流心芝士、帕玛火腿与奶油南瓜融于绵密燴饭，外层酥脆呈金黄色。 腌制南瓜与 Espelette 辣椒粉轻洒其上，增添明亮提味。 

BEBOP以温暖丝绒质感重新诠释 Sidecar鸡尾酒，经橄榄油脂洗的 Rémy Martin V.S.O.P. 干邑白兰地，结合烘烤布里欧的奶油香气，营造圆润悦耳的酒体，与炸饭团的丰富口感互相映衬，进一步升华其咸香深度。  

西班牙土豆蛋饼 × BETH-LUIS-NION 

Qura Bar的西班牙土豆蛋饼融合土豆、鸡蛋与 Manchego 芝士，在精准火候下慢煎约15分钟，最后佐以西班牙火腿增添旨味。 简单丰盛、刻意保留传统风貌，与 BETH-LUIS-NION 完美配搭。 这款矿物感强烈的 highball 鸡尾酒，以 Bruichladdich Islay Barley 2014 威士忌为基底，风干蕃茄注入淡雅旨味，番石榴、青瓜果冻与接骨木花苏打水带来明亮清爽的口感。  

线钓海鲈 × PAPARAZZI 

线钓法国海鲈以地中海风格烹调，先轻柔水煮后烘烤，保留鱼肉纯净细腻的鲜甜。番茄、香草与淡橄榄油酱汁衬托其本真与内敛。其绝佳配搭 PAPARAZZI，为晶莹澄清的牛奶宾治，质地顺滑细腻、层次优雅。 最后点缀一抹俏皮巧克力之吻，注入华丽浪漫的收尾。  

SALON DE QURA 不只是一份酒单，更是一场精心策划的味觉旅程，邀请每位宾客成为这艺术篇章的一部分，共同沉浸其中。 

客人可登入 https://www.sevenrooms.com/experiences/rhkqura 进行订座。如有查询，请电邮至dining.regenthk@ihg.com 或致电+852 2313 2313与餐厅预订部联络。   

请下载高分辨率图片： https://flic.kr/s/aHBqjCMfLb  

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关于丽晶®酒店及度假村      

自1970年创立以來，洲际酒店集团旗下丽晶酒店及度假村致力于打造非凡生活体验，将传世奢华遗承至今，为环球宾客开启隽永典雅、极致舒适、真诚服务的灵感之旅。目前，丽晶酒店及度假村于全球拥有十一家开业酒店和九家在建酒店。开业酒店包括香港丽晶酒店、富国岛丽晶酒店、重庆丽晶酒店、戛纳卡尔顿丽晶酒店及上海浦东丽晶酒店。上海海鸥丽晶酒店及峇里岛苍古丽晶度假酒店亦于2024年开业，同年品牌也以圣莫尼卡海滩丽晶酒店重返美洲。未来，丽晶酒店及度假村将陆续于雅加达、吉隆坡、京都、三亚、深圳和利雅得等地筹开酒店。详情及预订房间可浏览 www.regenthotels.com。