2022年12月21日（香港特別行政區）—— 香港麗晶酒店隆重宣布團隊將於酒店正式開幕前，率先推出全新的「珍饌盛宴Dining Destination」概念，四間標誌性的餐廳將載譽歸來，透過各位主廚精湛的手藝，共同打造沉浸式的餐飲體驗，致力為食客呈現超越美食本身的的藝術享受。

香港麗晶酒店總經理沈滔彣表示：「我們知道香港全城均熱切期待這間傳奇酒店的重開，整個團隊希望於酒店再次開幕前為這個城市帶來一點驚喜，因此旗下四間備受食客喜愛的餐廳將率先回歸，這些餐廳均經過精心重塑，全新詮釋品牌一貫追求創新意念、堅持卓越服務及飽覽非凡景觀的奢華體驗，大家可以拭目以待。」

精選的四間經典餐廳將於12月26日起開始相繼試業，當食客置身於這些經歷重塑的餐廳時，將有機會進一步發掘品牌聞名遐邇的奢華餐廳之美，每間餐廳不僅會為食客呈獻歷久彌新的美饌以及煥然一新的嶄新作品，還會引領食客體驗一場別樹一格，並以本地豐富文化及藝術為靈感的味蕾盛宴。

回歸的經典餐廳包括：

• The Steak House – 團隊嚴選來自世界各地的精品供應商合作，搜羅一系列高品質肉類入饌，堅持沿用傳統木炭烤架進行烤製，配搭精心設計的沙律吧，以全新角度構建獨一無二的體驗；酒單方面則主打一些全球最佳的大瓶裝葡萄酒，將會為愛好肉類及葡萄酒的食客打造極致奢華的珍饌盛宴。
• 港畔餐廳 – 充滿活力的自助餐體驗着重於一系列亞洲及西方美食，務求讓食客猶於置身於世界各地的美食市集一般。
• 大堂酒廊 – 飽覽維多利亞港壯麗的景致之餘，提供原產咖啡及精選的中西式茶茗；當然少不了香港麗晶酒店享負盛名的「日夜變奏」的體驗，欣賞日落美景同時亦可品嚐小型香檳酒莊酒單中的精選香檳。

與此同時，獲殊榮的二星米芝蓮中菜餐廳欣圖軒坐擁壯麗維港景致，一直以紮實功架及創新意念帶領食客細味粵菜精粹，致力把中菜推向新境界。欣圖軒於酒店翻修期間一直維持營業，餐廳亦將於12月26日重新起用其1984年開業時的原名 — 麗晶軒，寓意香港麗晶酒店即將於2023年初載譽而歸。

麗晶軒以一系列優雅精緻的賀年禮品與食客喜迎兔年

農曆新年將至，早於1980年便已加盟酒店的行政總廚劉耀輝師傅見證着品牌多年來的發展，決定藉着今年這個特別的日子向麗晶軒致敬。全新設計的麗晶軒賀年禮品包裝糅合中國傳統元素與現代風格，正如劉師傅的餐飲理念一樣，強調以合適和傳統的烹調手法引出食材的珍味之餘，亦不忘推陳出新。賀年禮品盛載於設計精美的吉祥新春禮盒之中，以祝願來年富足、萬象更新。自家製賀年糕點融匯了幾代人的餐飲知識及技藝，每款作品均採用傳統食材精心製作，過程中灌注了無比的熱情及祝福，以祝賀食客與好友至親分享滋味的同時，昂然回顧過去一年的得著，並喜迎癸卯兔年，展望來年的新氣象。

劉師傅採用麗晶軒昔日食譜為靈感，製作深受歡迎的自家品牌新春糕點。當中括招牌的「臘味厚切蘿蔔糕」（港幣428元）及「十勝紅豆沖繩黑糖年糕」（港幣408元）。送禮自用均大方得體。自家製糕點現正接受預訂。

除此之外，麗晶軒亦同時推出了「至尊賀年禮物籃」（港幣5,000元），精選一系列廣受歡迎的美饌，不論是款待親朋戚友或是送禮予商業夥伴，均盡顯堂皇體面。

香港麗晶酒店誠邀全城饕客於今年12月一同慶祝品牌「珍饌盛宴Dining Destination」概念之試業，團隊銳意以數十年卓越的餐飲根基，配搭重塑的全新體驗，務求讓食客細細品味昔日的難忘時刻之餘，共同創造令人怦然心動的終生回憶。

如需查詢及預訂，請致電 +852 2313 2313或電郵至 dining.regenthk@ihg.com。欲了解更多酒店及餐飲方面的資訊和更新，請瀏覽 (https://hongkong.regenthotels.com)並加入香港麗晶酒店的Instagram (@ hongkongregent)。

The Steak House （12月26日開始接受餐廳預訂）

港畔餐廳（12月29日開始接受餐廳預訂）

麗晶軒 （一直維持營業，12月26日起通過香港麗晶酒店正門進入）

大堂酒廊 （12月26日開始接受餐廳預訂）地址: 香港九龍尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店

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香港麗晶酒店
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關於麗晶®酒店及度假村: 近半個世紀以來，無數客人曾大駕光臨下榻麗晶®酒店及度假村。我們的現代酒店及度假村系列於1970年面世，致力為客人提供靜謐迷人的住宿選擇。即使是經驗豐富的旅客，也為我們提供的體驗感到著迷，留下無數難忘的度假故事。從文化氣息豐盈的都市中心，到海濱景色擁美不勝收的港口位置，麗晶酒店及度假村坐落於全球多個鼓動心弦的旅遊勝地，誠意邀請各位旅客細味生活中的晶喜時光。麗晶酒店是世界上最著名的奢華酒店之一，八家開業酒店包括重慶麗晶酒店、上海麗晶酒店、黑山港麗晶酒店和富國島麗晶酒店在內以及未來五年將在戛納、巴厘島、雅加達、吉隆坡、成都、三亞、深圳、吉達和京都開業的另外的九家酒店。 詳情及預訂房間可瀏覽 www.regenthotels.com.