2025年8月22日（香港特別行政區） — 享譽東京的頂級拉麵名店らーめん鴨to葱將於2025年9月27日至10月8日蒞臨香港麗晶酒店港畔餐廳，為饕客獻上地道日式拉麵體驗。這場為期兩週的獨家聯乘盛宴，絕對是拉麵愛好者不容錯過的味蕾盛事。 

らーめん鴨to葱廚藝團隊將現場烹調充滿傳統東京風味的溫熱拉麵。每碗拉麵均選用頂級食材精心製作，融合濃郁鴨肉、特製麵條及優質醬油，呈現無與倫比的正宗滋味。 

らーめん鴨to葱的靈魂精髓 

らーめん鴨to葱以其招牌鴨肉拉麵聞名，製作方法簡約卻極致講究。湯頭採用日本優質鴨肉與時令香蔥，經48小時慢火熬煮，色澤澄澈，風味濃而不膩。獨家調配的三款醬油完美提升鴨肉的天然甘甜，完全去除羶味。自家製麵條煙韌彈牙，口感無可挑剔。店家堅持品質至上，確保每一口都是純粹的美味。 

らーめん鴨to葱的五大優質食材  

以卓越食材，成就非凡滋味： 

1. 香濃醬油：精選日本播州龍野、千葉及愛知出產的複釀醬油，精心調配，與鴨肉及香蔥完美融合，打造層次豐富的非凡醬汁。
2. 鴨肉：嚴選自京都、青森及埼玉等日本頂級產地的鴨肉，確保濃郁風味。
3. 時令香蔥：精挑日本各地新鮮蔥屬植物，包括韭菜、洋蔥及蒜頭等當造蔥屬植物，與鴨肉完美配搭。
4. 水質：採用高純度過濾水，確保湯底純淨透徹，完美呈現食材原味。
5. 特製麵條：由日本國產全麥粉與小麥精心製作，專為らーめん鴨to葱量身定制。 

除了獨家供應的招牌拉麵，港畔餐廳主廚徐家豪精心設計一系列日式佳餚，包括海鮮和豚肉海鮮大阪燒、豚肉生薑燒、日式黑糖炆豬手等特色菜餚。 

親臨香港麗晶酒店港畔餐廳，品嚐らーめん鴨to葱的傳奇拉麵，感受東京美食文化的精髓。機會難逢，萬勿錯過！ 

客人可登入https://hongkong.regenthotels.com/  進行訂座。如有查詢，請電郵至 dining.regenthk@ihg.com 或致電+852 2313 2313與餐廳預訂部聯絡。  

請下載圖片：https://flic.kr/s/aHBqjCqiYL 

香港麗晶酒店極致珍饌盛宴   

探索一個以數十年的卓越烹飪和服務為基礎的迷人餐飲地點，這裡有大家深受喜愛的餐廳、壯麗的維海景色及香港獨有的味道，以及擁有創新、創造力互相結合的餐飲人才。香港以豐富文化與藝術饒有特色，結合飲食文化匯聚於此，讓您一起感受美食為靈感的感官體驗。

關於香港麗晶酒店  

置身傳奇重生的香港麗晶酒店，佇立於維多利亞港畔的低調奢華秘境。酒店在2025年《Travel + Leisure》World’s Best Awards中獲讀者投選為亞洲最佳城市酒店，並連續第二年蟬聯香港最佳城市酒店寶座，同時在全球 100 家最佳酒店排行第14；酒店亦在2025年《Travel + Leisure》亞太區奢華大獎連續第二年榮膺香港最佳酒店。香港麗晶酒店由本港出生的設計夢想家盧志榮Chi Wing Lo 以雋永美學打造，坐擁令人歎為觀止的維多利亞港美景，細膩貼心的待客之道、歷久彌新的魅力和雅緻韻味靜待各位發現。酒店共有497間猶如靜謐綠洲般的客房及套房，打造專屬私人秘境。麗晶體驗顧問為客人提供親切貼心的服務，而麗晶薈則為套房住客奉上尊貴禮遇，在奢華居室佈局內為客人提供量身規劃的專屬服務。珍饌盛宴六間備受推崇的餐廳和酒吧飽覽維多利亞港和城市天際線的迷人景致，為客人呈獻沉浸式餐飲體驗。酒店設有空間寬敞的無柱式宴會廳及十間多功能海景大廳，經典白色雲石樓梯和度身打造的活動選項，為客人締造難以忘懷的珍貴時刻。 香港麗晶酒店位於九龍維多利亞港畔，地點極為便利，客人可從這片城市淨境輕鬆前往香港各大熱門景點，包括M+、香港故宮文化博物館和啟德體育園。盡情發掘香港麗晶酒店：https://hongkong.regenthotels.com/  

關於麗晶®酒店及度假村  

自1970年創立以來，洲際酒店集團旗下麗晶酒店及度假村致力於打造非凡生活體驗，將傳世奢華遺承至今，為環球賓客開啟雋永典雅、極致舒適、真誠服務的靈感之旅。目前，麗晶酒店及度假村於全球擁有十一家開業酒店和九家在建酒店。開業酒店包括香港麗晶酒店、富國島麗晶酒店、重慶麗晶酒店、戛納卡爾頓麗晶酒店及上海浦東麗晶酒店。上海海鷗麗晶酒店及峇里島蒼古麗晶度假酒店亦於2024年開業，同年品牌也以聖莫尼卡海灘麗晶酒店重返美洲。未來，麗晶酒店及度假村將陸續於雅加達、吉隆坡、京都、三亞、深圳和利雅得等地籌開酒店。詳情及預訂房間可瀏覽 www.regenthotels.com。