Открытие кулинарных сокровищ Гуанчжоу
Ресторан Lai Ching Heen, отмеченный звёздами MICHELIN и бриллиантами Black Pearl, а также обладающий выдающимся наследием длиной в четыре десятилетия, признан одним из лучших китайских ресторанов в мире, специализирующихся на кантонской кухне.
Погружение начинается с элегантного интерьера, вдохновленного шкатулкой для драгоценных камней, которая открывается, чтобы представить богатое наследие кантонских кулинарных сокровищ. Наслаждайтесь фирменным стилем Lai Ching Heen – впечатляющими элементами дизайна в стиле нефрита, включая фирменные блюда на нефритовой посуде, изысканными кантонскими блюдами, отточенными десятилетиями, искусством обслуживания на высшем уровне и культурой китайского чая, а также знаковыми видами на гавань Виктории.
НАГРАДЫ И ДОСТИЖЕНИЯ LAI CHING HEEN
MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2026: Two Stars 
Black Pearl Restaurant Guide 2026: Two Diamonds
Forbes Travel Guide Recommended Rating for 2026
Tatler Best Hong Kong & Macau 2026 – Tatler Best Spotlight Restaurants and Bars
South China Morning Post 100 Top Tables 2026
Trip.com Gourmet Lists 2026 Awards: Diamond
Hong Kong Foodie Times Outstanding Cantonese Restaurant of the Year
LA LISTE’s World’s Best Restaurants
LA LISTE 2025 Top 1000 Restaurants in the World
BAZAAR TASTE ELITE 30 Hong Kong 2025
Tatler Best Hong Kong 2025 Recommended Restaurant
2025 Trip.Best Greater China 100 – Fine Dining Restaurants
U Food, U Lifestyle My Favorite Restaurant Election 2025 – My Favorite Hotel Chinese Restaurant
Dianping 2025 Popular Stores in the Shopping Mall
Please click here for full award list.
Обед
С понедельника по субботу – с 12:00 до 14:30
Sunday & раздничные дни – с 11:30 до 14:30
Ужин
С 18:00 до 22:00
Доступны залы для частных ужинов.
*Часы работы могут быть изменены без предварительного уведомления.
Дресс-код
Элегантный: для мужчин обязательны закрытая обувь, рубашки с рукавами и длинные брюки.
Бронирование
Бронирование доступно на 3 месяца вперед от текущей даты. Новые бронирования открываются 1 числа каждого месяца в 10:00 через ссылку для бронирования столиков в ресторане. Для бронирования на 5 и более гостей, пожалуйста, свяжитесь с нами напрямую.
Ground Floor
Regent Hong Kong
18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong
Valet Parking
Исполнительный шеф-повар Лау Ю Фай (справа) обладает более чем 30-летним опытом работы в отеле и привносит в свою кухню страсть, душу и изысканную элегантность.
Опираясь на обширные знания кантонской кухни, шеф Лау постоянно развивается, создавая новые блюда и поднимая традиционные любимые блюда гостей на новые высоты.
Главный шеф-повар Чен Ман Санг (слева) работает вместе с исполнительным шеф-поваром Лау Ю Фай уже более двух десятилетий. Вместе они создают традиционную кантонскую кухню, используя продукты высшег+A7:B8 деликатесы, применяя проверенные временем техники, сочетая их с креативностью, утонченностью и современным штрихом.
Lai Ching Heen unveils the new Tea Master Class menu, where our passionate tea sommeliers transform each savor into a lively festivity of tradition. Immerse yourself in the elegance, heritage, and artistry that elevate tea appreciation to a memorable occasion.
Lai Ching Heen предлагает выбор элегантных и уютных залов для частных ужинов, удовлетворяющих потребности разнообразных форматов обслуживания — от небольшой группы из 10 гостей до большой встречи на 36 человек, каждый из которых может насладиться великолепным видом на гавань. Наслаждайтесь каждым моментом вместе с близкими, отправляясь в уникальное кулинарное путешествие с индивидуальным обслуживанием и специально разработанным меню, демонстрирующим изысканную кухню шеф-повара с двумя звездами MICHELIN Лау Ю Фай и шеф-повара Чен Ман Санг. Подобранные сочетания чая и вина дополнительно подчеркнут специально созданное меню, обеспечивая уникальный гастрономический опыт.
This hotel is owned by Supreme Key Limited operated by Regent Hotels & Resorts. (www.ihg.com)
©2026 Supreme Key Limited. All rights reserved.
