다이닝 장소
대표적 레스토랑, 웅장한 하버뷰, 살아 꿈틀거리는 현지의 맛, 혁신과 창의성, 치명적 미에 더해 이제 빛을 발하기 시작한 재능까지 결합된 매혹적인 미식 여행지를 탐험해 보세요. 홍콩의 풍부한 문화와 예술에서 영감을 받은 감각적인 만남을 통해 요리 자체의 우수성을 뛰어넘는 오감만족 미식 여행을 즐겨보세요.
대표적 레스토랑, 웅장한 하버뷰, 살아 꿈틀거리는 현지의 맛, 혁신과 창의성, 치명적 미에 더해 이제 빛을 발하기 시작한 재능까지 결합된 매혹적인 미식 여행지를 탐험해 보세요. 홍콩의 풍부한 문화와 예술에서 영감을 받은 감각적인 만남을 통해 요리 자체의 우수성을 뛰어넘는 오감만족 미식 여행을 즐겨보세요.
미슐랭 스타, 블랙 펄 다이아몬드 등의 수상 경력과 40여년에 걸친 유서 깊은 전통을 자랑하는 라이칭힌은 광둥식 요리를 전문으로 하는 세계 최고 중식당 중 하나로 유명합니다.
오감을 만족시키는 미식 여행은 격조 높은 인테리어에서부터 시작됩니다. 옥으로 만들어진 보석 상자에 영감을 받아 꾸며진 이곳은 광둥식 요리가 간직한 보석과도 같은 풍부한 유산을 펼쳐 보여줍니다. 라이칭힌에서만 볼 수 있는 비취로 장식된 배경을 비롯한 비취를 기반으로 한 눈부신 디자인 요소들, 세련된 광둥식 요리와 같이 지난 수 십년 간 완벽해진 요소에 더해 빅토리아 하버의 놀라운 뷰, 중국식 차 문화, 범접할 수 없는 탁월한 서비스에 푹 빠져보세요.
라이칭힌의 수상 경력
MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2023 & 2024: Two Stars 
Black Pearl Restaurant Guide 2023 & 2024: Two Diamonds
National Geographic Worth A Trip – Restaurants Best of The World 2024
South China Morning Post 100 Top Tables 2023 & 2024
Trip.com Group Gourmet 2023 Global Restaurant Awards – Platinum
TripAdvisor Travellers Choice Best of the Best 2023
런치
월요일-토요일: 정오 – 오후 2: 30
일요일 및 공휴일: 오전 11:30 – 오후 2:30
디너
오후 6:00 – 오후 10:00
프라이빗 다이닝룸 이용 가능
* 운영 시간은 사전 공지 없이 변경될 수 있습니다
복장
스마트하고 우아한 복장: 남성의 경우 앞 코가 막힌 신발과 소매가 있는 셔츠, 긴 바지를 착용하시기 바랍니다.
예약
예약은 당월 3개월 전부터 가능합니다. 신규 예약은 매월 1일 오전 10시에 레스토랑 테이블 예약 링크를 통해 시작됩니다. 5인 이상의 예약은 직접 문의하시기 바랍니다.
G층
Regent Hong Kong
18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong
발렛주차
30년 이상의 호텔 근무 경력을 보유한 총괄 셰프 라우이우파이(오른쪽)는 요리에 열정, 영혼, 세련된 우아함을 더합니다.
광둥식 요리에 대한 방대한 지식을 바탕으로 라우이우파이 셰프는 지속적으로 자신의 요리를 발전시키고 새로운 요리를 고안해내는 동시에 전통적으로 인기를 누리던 요리 역시 새로운 차원으로 끌어올립니다.
라이칭힌의 쳉만상 수석 셰프(왼쪽)는 라우이우파이 총괄 셰프와 20년 넘게 함께 일해 왔습니다. 두 셰프는 함께 최고급 식재료와 제철 별미에 창의성, 세련미, 현대적 감각이 더해진 오랜 전통 기술을 결합시켜 전통 광둥식 요리를 만들어냅니다.
Discover our collection of Lunar New Year delights, curated for holiday indulgence with loved ones and valued business partners. Embrace the Year of the Dragon by sharing Premium Chinese New Year Hamper, Savoury Turnip New Year Pudding or curated treats from Lai Ching Heen.
To showcase Cantonese culinary mastery and premium ingredients, Executive Chef Lau Yiu Fai and Head Chef Cheng Man Sang are crafting a 6-Course Fat Choy Set Menu from 16 January to 25 February (except 11 February), along with a 6-Course Fireworks Dinner Menu, Chef Lau also recommends selections from his list of auspicious Chinese New Year dishes, while Tea Sommelier Kelvin Mok shares the artistry of Chinese tea culture from a bespoke selection of rare tea leaves.
우아하면서도 친밀함을 놓치지 않은 라이칭힌에서는 10명의 소규모 단체에서 최대 36인의 대규모 모임에 이르기까지 다양한 규모의 케이터링 요구에 맞추어 선택의 폭이 다양한 프라이빗 다이닝 장소를 제공합니다. 웅장한 하버뷰를 배경으로 준비되는 고객 중심형 서비스와 라우이우파이(Lau Yiu Fai) 총괄 셰프와 쳉만상(Cheng Man Sang) 수석 셰프가 선보이는 미슐랭 2스타의 광둥식 요리를 비롯한 고객 맞춤형 메뉴로 맞춤형 요리의 진수를 맛보세요. 엄선된 차와 와인 페어링을 통해 품격이 한층 더 높아진 메뉴로 소중한 사람들과 한 순간 한 순간을 즐겨보세요.
This hotel is owned by Supreme Key Limited operated by Regent Hotels & Resorts. (www.ihg.com)
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