2026年1月8日（香港特別行政區）： 為慶祝情人節，香港麗晶酒店隆重推出全新浪漫象徵——「The Journey of Love 綻愛下午茶」。本地銅藝品牌抒銅 （COXPER）匠心打造精緻下午茶層架「The Blooming Swans」，與香港麗晶酒店行政糕餅總廚楊焯賢（Andy Yeung）及糕餅副主廚謝嘉慧（Chase Tse）攜手創作的創意美點完美結合。賓客可於2月9日至 2月15日期間，蒞臨大堂酒廊細味此下午茶體驗，在優雅氛圍中感受藝術與美饌的交融。每一層如藝術雕塑般的糕點，訴說藝術的精妙之美，以細膩風味喚起情感共鳴，締造浪漫難忘的午後時光。 

「The Blooming Swans」不只是盛載精緻美點的器皿，更是一件凝聚藝術與巧思的雕塑傑作。置身於大堂酒廊，飽覽維多利亞港電影般壯麗景致的環繞下，天鵝彷彿注入生命般翩然綻放，娓娓道出愛情的篇章——愛情猶如花朵，需以細心栽種、耐心呵護，方能綻放成深摯不朽的情感。 

愛的頌歌 

「The Blooming Swans」重新演繹愛的美態 —— 恆久優雅，歷久常新。其創作靈感源自抒銅 將自然形態與情感敘事相融的藝術理念，每一道溫潤弧線、每一抹光影均流露著細膩與和諧，將下午茶美饌化為沉浸式的藝術體驗。 

天鵝象徵純潔、忠貞與終生相守，完美詮釋愛情既堅定又不斷演進的韻律。這件作品每一層均綴以葉形與羽紋圖案，寓意愛情默然生根的萌芽階段。 

銅質弧線如天鵝頸項般優雅向上延伸，盛載三層象徵不同愛情階段的甜品：花蕾（期盼）、初綻（成長）與盛放（圓滿）。頂層花瓣狀設計如天鵝展翼飛翔，寓意信任、和諧與連結；中央細緻的小蕊如幼鵝依偎於雙親之間，象徵愛情昇華為家庭與傳承的延續。 

玫瑰、琥珀與金色的天然銅綠映照出金屬的溫潤質感與個性光澤；手工彎折的弧形線條與細膩紋理，則盡顯工藝師的專注與匠心。銅與黃銅的交織共鳴「缺陷美」的哲思，如同愛情隨時間流逝愈見醇厚。 

匠心獨運的藝術傑作 

「The Blooming Swans」由抒銅創辦人黃潤生（Nathan Wong）與李曉熙（Hazel Lee）聯手打造，這件作品不但是一件藝術創作，更是體現他們攜手走過人生旅程的愛情故事。從相識、相戀至步入婚姻，二人深信愛是一場互相成長、體諒與守護的旅程，而這份信念正好貫穿在雕塑的每道線條與紋理細節之中。 

Nathan與Hazel兩位才華橫溢的年輕藝術家作為彼此藝術和生活中的伴侶，對美、家庭及初心有著深刻追求，與香港麗晶酒店行政糕點總廚楊焯賢及糕餅副糕點謝嘉慧展開跨界別創作對話。這場巧思交融，將藝術與美饌融為一體：Nathan與Hazel的愛情故事為作品注入真摯情感，而酒店糕點團隊則全心傾注精湛手藝，以輕盈細膩的層次和精準製作，將之昇華為一場觸動味覺的沉浸式體驗。「The Blooming Swans」由此化作雙重禮讚，既頌揚隨時光愈見深厚的浪漫情誼，亦體現創意協作的默契火花。 

由火鍛造的銅器和經由手工雕琢的糕點，儘管兩者媒介各異，其理念卻完美契合：以細節為語言、以形態傳情感、以工藝喚共鳴。火焰與風味共舞，結構與甜蜜交織，兩個世界在優雅韻律中融為一體，幻化成感官詩篇。  

「The Blooming Swans」的誕生是一場工藝旅程，由手繪草圖到立體呈現，每個部件皆凝聚耐心與精準，承載著對藝術的熱忱與敬意。這份精神亦在糕點創作中延續，Andy及Chase秉承經典法式精緻小點傳統，將食材化為手工雕琢的藝術臻品，每款糕點皆是藝術與味覺的和鳴結晶。賓客無論於大堂酒廊細味「The Journey of Love綻愛下午茶」，或是選購化作珠寶般精緻包裝的情人節禮物，每一口滋味都完美詮釋此次合作的精髓，凝聚匠心與真摯，細說浪漫奢華。 

餐碟上綻放的旅程 

「The Journey of Love 綻愛下午茶 」核心在於Andy及Chase對層次技藝的極致掌握，令人讚嘆，也為懂得賞味的食客帶來獨特的尊貴體驗。 

雲呢拿花 — 花蕾期｜期盼 

雲呢拿蘭花猶如愛的初語，散發出純潔與靜謐的承諾。柔滑的雲呢拿慕絲包裹著鬆軟的瑪德蓮蛋糕，內藏的焦糖流心於舌尖緩緩融化，甜蜜驚喜如心動悸然。底層香脆的酥餅結構帶出細膩的層次變化，彷彿愛情萌芽時的溫柔顫動。 

檜木玫瑰 — 初綻期｜成長 

熱烈而優雅的玫瑰象徵甦醒的愛情。鮮玫瑰花瓣輕柔點綴其上，層疊結構宛如天鵝振翼。玫瑰慕絲、榛子手指餅與紅莓果醬交織出浪漫韻律，榛子酥餅底承托出豐富的香氣與口感層次，完美詮釋愛情展翅飛翔的昂然喜悅。 

洛神花梨子 — 盛放期｜圓滿 

當愛情成熟，光芒由內而外散發。洛神花香梨以細膩平衡展現圓融的知性之美，洛神花果膠啫喱包裹水煮梨，頂層以香梨忌廉輕盈點綴。層層相映的風味展現出優雅的節制與和諧，儼如歷久彌新的愛情，從容而純粹，歷盡時光仍光華不減。 

恆久綻放的愛情 

「The Blooming Swans」這件流光溢彩的銅藝作品象徵恆久的愛與深思的匠藝，每塊銅片皆可循環再用、重新設計或延展應用，詮釋美感與可持續性之間的平衡。其雋永設計隨四季更迭，可在每個季節展示全新推出的糕點，與自然萬物復甦的韻律互相呼應。 

抒銅與香港麗晶酒店糕點團隊的聯乘合作，呈現出一種由雙手傳遞至心靈、由匠藝延續至世代的創意傳承。無論是以火錘鍛銅，還是以糖霜造藝，其創作皆流露對人與自然的尊重與責任。 

客人可登入https://www.sevenrooms.com/experiences/rhklobbylounge 進行訂座。如有查詢，請電郵至 dining.regenthk@ihg.com 或致電+852 2313 2313與餐廳預訂部聯絡。   

請下載高解像度圖片： https://flic.kr/s/aHBqjCFULS  

「The Journey of Love 綻愛下午茶 」 情人節下午茶  

日期 ： 2026年2月9日至15日  

星期一至星期五  

時間 ： 下午3時至晚上6時  

星期六，星期日及公眾假期  

時間 ： 中午12時至下午3時（第一輪） 下午3時至晚上6時（第二輪）  

價錢 ： 一位港幣$788 | 兩位港幣$1,388  

每位客人包括一杯香檳 

香港麗晶酒店極致珍饌盛宴    

探索一個以數十年的卓越烹飪和服務為基礎的迷人餐飲地點，這裡有大家深受喜愛的餐廳、壯麗的維海景色及香港獨有的味道，以及擁有創新、創造力互相結合的餐飲人才。香港以豐富文化與藝術饒有特色，結合飲食文化匯聚於此，讓您一起感受美食為靈感的感官體驗。   

關於抒銅 

抒銅於2018年由黃潤生及李曉熙共同創立，我們專注於用銅打造主題藝術裝置，捕捉觀眾的感官，並產生深遠的情感影響。我們深信藝術的轉化力量，能夠啟發和引起共鳴並豐富人類的經歷。我們的裝置設計旨在將觀眾完全沉浸在我們的美學世界中，營造出環境與觀眾之間的深刻連結。在創作過程中，我們擁抱自然的不完美，將其轉化為作品的獨特特色。將不完美的概念融入各種作品中，賦予生活一種不同的完美。 

關於香港麗晶酒店   

置身傳奇重生的香港麗晶酒店，佇立於維多利亞港畔的低調奢華秘境。酒店在2025年《Travel + Leisure》World’s Best Awards中獲讀者投選為亞洲最佳城市酒店，並連續第二年蟬聯香港最佳城市酒店寶座，同時在全球 100 家最佳酒店排行第14；酒店亦在2025年《Travel + Leisure》亞太區奢華大獎連續第二年榮膺香港最佳酒店。香港麗晶酒店由本港出生的設計夢想家盧志榮Chi Wing Lo 以雋永美學打造，坐擁令人歎為觀止的維多利亞港美景，細膩貼心的待客之道、歷久彌新的魅力和雅緻韻味靜待各位發現。酒店共有497間猶如靜謐綠洲般的客房及套房，打造專屬私人秘境。麗晶體驗顧問為客人提供親切貼心的服務，而麗晶薈則為套房住客奉上尊貴禮遇，在奢華居室佈局內為客人提供量身規劃的專屬服務。珍饌盛宴六間備受推崇的餐廳和酒吧飽覽維多利亞港和城市天際線的迷人景致，為客人呈獻沉浸式餐飲體驗。酒店設有空間寬敞的無柱式宴會廳及十間多功能海景大廳，經典白色雲石樓梯和度身打造的活動選項，為客人締造難以忘懷的珍貴時刻。 香港麗晶酒店位於九龍維多利亞港畔，地點極為便利，客人可從這片城市淨境輕鬆前往香港各大熱門景點，包括M+、香港故宮文化博物館和啟德體育園。盡情發掘香港麗晶酒店：https://hongkong.regenthotels.com/   

關於麗晶®酒店及度假村   

自1970年創立以來，洲際酒店集團旗下麗晶酒店及度假村致力於打造非凡生活體驗，將傳世奢華遺承至今，為環球賓客開啟雋永典雅、極致舒適、真誠服務的靈感之旅。目前，麗晶酒店及度假村於全球擁有十一家開業酒店和九家在建酒店。開業酒店包括香港麗晶酒店、富國島麗晶酒店、重慶麗晶酒店、戛納卡爾頓麗晶酒店及上海浦東麗晶酒店。上海海鷗麗晶酒店及峇里島蒼古麗晶度假酒店亦於2024年開業，同年品牌也以聖莫尼卡海灘麗晶酒店重返美洲。未來，麗晶酒店及度假村將陸續於雅加達、吉隆坡、京都、三亞、深圳和利雅得等地籌開酒店。詳情及預訂房間可瀏覽 www.regenthotels.com。